Rolly Gassmann, Terroir Des Chateau Forts 2017

159.00 kr
v/1 stk: 159.00 kr
Bliv medlem.
Optjen 5% på dine køb.

Rolly Gassmann, Terroir Des Chateau Forts 2017

category label Øko

Rolly Gassmann, Terroir Des Chateau Forts 2017

Body Medium
Acidity Medium
Sweetness Halvtør

Aroma

Grøn frugt
Citrus frugt
Sten frugt

Aroma

Grøn frugt
Citrus frugt
Sten frugt

Fakta

Type:
Hvidvin
Body:
Medium
Årgang:
2017
Lagring:
2;4
Flaskestørrelse:
75 cl
Proptype:
Kork
Alkohol %:
12,50
Område:
Alsace
Serveringsforslag:
Aperitif
Lys fisk
Mild ost
Skaldyr
Vegetarretter
Land:
Frankrig
Druer:
Gewürztraminer 25%
Auxerrois 75%
Serveringstemperatur:
8-10°C
Dyrkning:
Biodynamisk
Smagsprofil:
Grøn
Acidity:
Medium
Sweetness:
Halvtør

Serveringsforslag

Aperitif
Lys fisk
Vegetarretter
Mild ost
Skaldyr

Vores vurdering

Denne vin fungere som huset Edelzwicker. Navnet Edelzwicker er synonymet for en blandingsvin. Normalt består vine fra Alsace af kun én drue, men som blanding (Edelzwicker) foretager producenten en blanding. I flere tilfælde kunne denne være husets prestige, men sådan hænger det ikke sammn længere. Denne version består af druerne Auxerrois 3/4 del og resten Gewurztraminer. Vinen har en let gylden farve, er rig i såvel duften som i smagen, hvor man også finder lidt krydderier og flot intensitet.

Om produktet

Denne vin fungere som huset Edelzwicker, som man kalder vine fra Alsace, der ikke kun er lavet på en enkelt druesort. Denne version består af 3/4 Auxerrois-druer og resten Gewurztraminer, som leverer godt med aromatisk fylde med krydderier og moden frugt i duften. Server ved 8-10°C i almindelige hvidvinsglas. Drik til modne oste eller landligt Alsace-køkken med flæsk og kål.

Andre populære produkter
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x

Grønne vine

Frisk & aromatisk
Vine med stor friskhed og sprød syre, som suppleres af et tydeligt aromabillede. Vinene er lette, saftige og fungerer godt til lette retter med fisk, skaldyr og vegetariske alternativer. Grønne vine kommer typisk fra kølige vinområder.
Aromaer: Æbler, pærer, melon, kvæde, passionsfrugt, stikkelsbær, blomster, græs, hvide ferskner, hvid peber, lime, citron og mineraler.
Vinområder: Tyskland, Norditalien, Alsace, Loire, Chablis, Rias Baixas, Vinho Verde, Østrig og Chile.
Druer & typer: Riesling, sauvignon blanc, albariño, pinot grigio, pinot blanc, sylvaner, grüner veltliner, chenin blanc (loire) og torrontes.