4.0
af 2 anmeldelser

Salcheto, Vino Nobile di Montepulciano Riserva 2016

399.00 kr.
Bliv medlem
Optjen 5% i rabatpoint på dine køb.
4.0
af 2 anmeldelser

Salcheto, Vino Nobile di Montepulciano Riserva 2016

4.0
af 2 anmeldelser

Salcheto, Vino Nobile di Montepulciano Riserva 2016

Serveringsforslag

Mørkt kød
Kraftig ost
Vildt

Vores vurdering

Riserva” Vino Nobile de Montepulciano er hovedsageligt lavet af druerne Prugnolo Gentile og en smule Colorino (5%), som begge kommer fra vinmarken ”Salcheto” (15 ha.), dyrket efter økologiske og biodynamiske principper. Klaserne dyrkes efter den klassiske “Governo Toscano” metode, hvor man lader en del af druerne tørre en smule, og til sidst blandes vinene fra de to druetyper sammen. Vinen modnes i store og små træfade i to år og på flaske i yderligere et år.

Nøgleordene her er intensitet, koncentration og balance! Det vælter ud med sødmefulde frugtnuancer som blommer, brombær, men også med mere krydrede toner af engelsk lakrids og tobak. Den slutter med gode krydderier og en sart, saltet karakter. Sprød, kraftfuld og harmonisk, med et godt modningspotentiale. En fabelagtig vin.

Anmeldelser

4.0 af 2 anmeldelser

Om produktet

Riserva” Vino Nobile de Montepulciano er hovedsageligt lavet af druerne Prugnolo Gentile og en smule Colorino (5%), som begge kommer fra vinmarken ”Salcheto” (15 ha.), dyrket efter økologiske og biodynamiske principper. Klaserne dyrkes efter den klassiske “Governo Toscano” metoden, hvor man lader en del af druerne tørre en smule, og til sidst blandes vinene fra de to druetyper sammen. Vinen modnes i store og små træfade i to år og på flaske i yderligere et år.

Riserva” Vino Nobile de Montepulciano er hovedsageligt lavet af druerne Prugnolo Gentile og en smule Colorino (5%), som begge kommer fra vinmarken ”Salcheto” (15 ha.), dyrket efter økologiske og biodynamiske principper. Klaserne dyrkes efter den klassiske “Governo Toscano” metode, hvor man lader en del af druerne tørre en smule, og til sidst blandes vinene fra de to druetyper sammen. Vinen modnes i store og små træfade i to år og på flaske i yderligere et år.

Nøgleordene her er intensitet, koncentration og balance! Det vælter ud med sødmefulde frugtnuancer som blommer, brombær, men også med mere krydrede toner af engelsk lakrids og tobak. Den slutter med gode krydderier og en sart, saltet karakter. Sprød, kraftfuld og harmonisk, med et godt modningspotentiale. En fabelagtig vin.

Andre populære produkter

Lilla vine

Kraftig & frugtig
Vine med stor intensitet, frugtfylde og power. Vine som er mørke og meget modne i frugtbilledet. Server de kraftige og intense vine til rødt kød, kraftige simreretter eller BBQ. Lilla vine kommer ofte fra områder med meget sol og varme. Lilla hedvine serveres med blåskimmeloste eller chokoladedesserter.
Aromaer: Solbær, brombær, sorte kirsebær, blommer, blåbær, sød lakrids, sød tobak, kandiserede bær, kaffe, chokolade, vanilje og kokos.
Vinområder: Sydfrankrig, Spanien, Portugal, Ribera del Duero, Priorat, Syditalien, Californien, Argentina og Australien.
Druer & typer: Cabernet sauvignon, merlot, tempranillo, syrah, grenache, primitivo/zinfandel, negroamaro, carmenere og malbec.