Gran Cuvée Brut Reserva er det yngste barn fra Segura Viudas. Målet har været at skabe en CAVA i absolut topklasse, som reflekterer den elegance og finesse, som de gamle, traditionelle og lokale druesorter, Macabeo og Parellada, kan levere.

Høstudbytterne i de udvalgte parcel-ler, der leverer druerne til Gran Cuvée, er under det halve af det tilladte. 85% af druerne er Macabeo, der bidrager med frugtagtige aromaer, samt Parellada, der giver finesse, friskhed og florale aromaer.
De sidste 15% fordeler sig på Chardonnay druen, der bidrager med krop, aroma og friskhed, samt Pinot Noir, der giver krop og et delikat strejf af røde bær.