Serego Alighieri, Possessioni Rosso 2019

Farven er blank med flotte rubinrøde nuancer. I duften finder man først en let og delikat nuance af røde frugter, som ret hurtigt udvikler sig mod det mørkere og mere krydrede med en nuancer af vanilje og hvid peber fra træfadene. I smagen er rødvinen sprød og frisk med sammensatte nuancer af skovbær og mandler. Også her udvikler vinen en fed og struktureret stil med karakterer af blommer og lidt chokolade efter få minutter i glasset. Den har en god, blød og frugtrig eftersmag og er baseret på corvina og Sangiovese. Server den ved ca. 17 - 18°C og gerne til til lammeroner, fjerkræ og kalv - samt til milde oste.