Soumah, Cabernet d'Soumah 2015

139.00 kr.
Bliv medlem
Optjen 5% i rabatpoint på dine køb.

Soumah, Cabernet d'Soumah 2015

category label Bland 6 - Spar 10%

Soumah, Cabernet d'Soumah 2015

Serveringsforslag

Mørkt kød
Vildt

Vores vurdering

Klassisk Cabernet duft med solbær som er koncentreret sammen med brombær, blommer og et indspark fra de nye egetræsfade som vinen er lagret på. Smagen byder på god moden frugt, som balanceres på en knivsæg af den komplekse frugtkarakter. En vin med brede skuldre der kræver en intens smag på tallerkenen.

Om produktet

Klassisk Cabernet duft med solbær som er koncentreret sammen med brombær, blommer og et indspark fra de nye egetræsfade som vinen er lagret på. Smagen byder på god moden frugt, som balanceres på en knivsæg af den komplekse frugtkarakter. En vin med brede skuldre der kræver en intens smag på tallerkenen.

d’Soumah serien er sammensat af druer fra Soumahs egne marker, sat en anelse fra naboer i Yarra Valley regionen i det sydlige Australien. Cabernet Sauvignon er hentet fra nogle af de lavere beliggende vinmarker, hvor klimaet minder en del om Bordeaux. Druerne vinificeres traditionelt og lagres på nye egetræsfade inden aftapningen. Det giver mere kompleksitet og lagringspotentiale i den endelige vin.

Vinder af sølvmedalje ved International Cool Climate Awards

Anbefalinger

Lilla vine

Kraftig & frugtig
Vine med stor intensitet, frugtfylde og power. Vine som er mørke og meget modne i frugtbilledet. Server de kraftige og intense vine til rødt kød, kraftige simreretter eller BBQ. Lilla vine kommer ofte fra områder med meget sol og varme. Lilla hedvine serveres med blåskimmeloste eller chokoladedesserter.
Aromaer: Solbær, brombær, sorte kirsebær, blommer, blåbær, sød lakrids, sød tobak, kandiserede bær, kaffe, chokolade, vanilje og kokos.
Vinområder: Sydfrankrig, Spanien, Portugal, Ribera del Duero, Priorat, Syditalien, Californien, Argentina og Australien.
Druer & typer: Cabernet sauvignon, merlot, tempranillo, syrah, grenache, primitivo/zinfandel, negroamaro, carmenere og malbec.