Økologisk Hyldeblomst sodavand med massevis af søde hyldeblomster og friske citroner, hvilket giver en behagelig balance mellem sødme og surhed.

Økologisk Passion sodavand med en dejlig smag og fylde af passionsfrugter, kombineret med søde appelsiner og friske citroner.

Frisk og mild smag af økologiske citroner og franske roser. Justeret med lidt sort gulerod for at bevare den smukke lyserøde farve.

Dejlig ren økologisk tonic med noter af fennikel, timian og citrongræs. Selve kininen er fra kininbark og ikke blot en aroma.

Særdeles højt indhold af økologisk ingefær. Justeret med grape for bitterhed, citron for surhed og afrundet med æble.

Obs på sidste salgsdato udgangen af Oktober 2019

Fantastisk til en laksesteak. Rør krydderblandingen sammen med lidt olie og marinér fisken, inden du lægger den på grillen. Pynt med lidt citron og drik med et glas koldt rosé.

Ingredienser:
Fennikel, løg, Himalayasalt, anis, hvid peber, rørsukker, rosenpeber, dill, meriam og røget paprika.
40 g.

Kina er langt mere end ensretning og teknologiske kvantespring. Landet er også et meget spændende madunivers med stolte traditioner. Brug fivespice til en autentisk Peking-and, i soya-brasseret svineskank eller i din wok.

Den klassiske tandoori-karry piftet op med røget paprika, for at give en autentisk stemning af den indiske tandoor-lerovn.
Er super god til butter chicken, ovnkylling eller som eksotisk alternativ til din hverdagskarry.

Obs på sidste salgsdato udgangen af September 2019

Bittersød nåleskov fra enebærret, en smule skarphed fra kommen, afrunding af citrus fra koriander og varme fra sort peber.
Perfekt til jagtmiddagen.

Trækkes med vodka eller klar snaps i 10 dage.
Ingredienser:
Enebær, Kommen, Koriander, Sortpeber
11 g.

Grøntsagsstænger er rigtig gode som de er. Og endnu bedre med dip til. Her er nok til 3 x 200 g creme fraiche.
Kan selvfølgelig også bruges til chips. Prøv den også som marinade til lam eller som dressing til røgetlaks.

I gamle dage dækkede man over en dårlig rom ved at krydre den. Idag er spiced rum en klasse for sig.
Løft en hvid rom til et højere niveau; fyld glasset og lad det række i 14 dage.
Ingredienser:
Hyldeblomst, muskatblomme, allehånde, sort peber, rosmarin, kardemomme.
11 g.

Obs på sidste salgsdato udgangen af September 2019

De sarte tråde giver, trods deres størrelse, en fantastisk farve og unik smag der minder en smule om honning.

Appelsinskal supplerer med en frisk frugtig sødme.

Lad den trække i vodka eller klar snaps i 1-2 døgn.

Ingredienser:

Appelsinskal, safran.

4 g.

Ingredienser: Økologisk perlebyg. Kogetid 18-22 min
Økologisk certificeret: IT-BIO-007, EU Landbrug

De solmodne solbær til denne drik er presset skånsomt direkte efter høst.
Vejen fra høst på marken til tapning på flasken er kort - og det kan smages.
Farven er dyb og mørk, smagen er kraftig, sød og syrlig og med en intens smag af solbær.
Produceret af koldpressede, økologiske og ufiltrerede bær fra Thy Økobær - beliggende i hjertet af Thy midt imellem Vesterhavet og Limfjorden lige op ad Nationalpark Thy.

Med 25% solbær. Kun tilsat vand og rørsukker.

Lækker at nyde til mad - eller blot at hygge sig med på en cafe, restaurant - eller hjemme.

Store saftige og solmode stikkelsbær giver denne drik en ganske blid grøn farve, men til gengæld en smag som ikke efterlader tvivl om denne driks karakter.
De grønne stikkelsbær har en vidunderlig mild men ganske tydelig smag og duft med helt eksotiske toner.
Produceret af koldpressede, økologiske og ufiltrerede bær fra Thy Økobær - beliggende i hjertet af Thy midt imellem Vesterhavet og Limfjorden lige op ad Nationalpark Thy.

Med 27% grønne stikkelsbær. Kun tilsat vand og rørsukker.

Lækker at nyde til mad - eller blot at hygge sig med på en cafe, restaurant - eller hjemme.

På en solid bund af hvid ribs har vi sat et godt lag blåbær, som giver denne drik en fremtrædende smag af blåbær.
Farven er dyb lilla og smagen mild og frisk, med tydelig karakter af blåbær.
Produceret af koldpressede, økologiske og ufiltrerede bær fra Thy Økobær - beliggende i hjertet af Thy midt imellem Vesterhavet og Limfjorden lige op ad Nationalpark Thy.

Med 20% hvid ribs og 8% blåbær. Kun tilsat vand og rørsukker.

Lækker at nyde til mad - eller blot at hygge sig med på en cafe, restaurant - eller hjemme.

Kryddernelliken er en uudsprungen blomst fra det op til 10 meter høje nelliketræ. Mill & Mortars økologiske nelliker kommer fra landsby-kooperativet i Pilimathalawa, hvor høsten foregår over mange dage for at knopperne kan plukkes på det helt rigtige tidspunkt. Friske og gode nelliker kan du kende på farven, knoppen skal være lys brun og porøs og knoppen skal hænge fast på den mørke stilk.

Nelliker er en vigtig ingrediens i det lækre, kinesiske krydderi five spice og i mange karryblandinger. På vores breddegrader er nelliken et must i flæskestegen og i rødkålen. Og til henkogning af frugt og til chutney. Der bruges også nelliker i brunkager og honningkage. Nelliker kan let stødes i en morter eller i en kaffekværn.

Ingredienser: Kryddernelliker, hele
Nettovægt: 35 g. Opbevares: Mørkt, tørt og lufttæt

Ingredienser: Økologisk hård semulje hvede. Kogetid 3-5 min.
Økologisk certificeret: IT-BIO-007, EU Landbrug

Ingredienser: Økologisk hård knækket hvede. Kogetid 10-12 min.
Økologisk certificeret: IT-BIO-007, EU Landbrug

Økologisk Hyldeblomst sodavand med massevis af søde hyldeblomster og friske citroner, hvilket giver en behagelig balance mellem sødme og surhed.

Frisk og mild smag af økologiske citroner og franske roser. Justeret med lidt sort gulerod for at bevare den smukke lyserøde farve.

Dejlig ren økologisk tonic med noter af fennikel, timian og citrongræs. Selve kininen er fra kininbark og ikke blot en aroma.

Sådan smagte hindbær-sodavand i gamle dage. Der er rundhåndet tilsat økologiske hindbær og justeret med ganske lidt økologisk hyldebærsaft.