Honningvineriet - Enghonning

Late Harvested Orange Muscat & Flora har en flot, gylden farve samt en bouquet af solmodne frugter og orangeblomster. Smagen besidder stor fedme og koncentration men samtidig en syrlighed og en friskhed, som gør denne mousserende vin meget delikat. Vinen er som skabt til at blive drukket frisk og ung men vil uden tvivl udvikle større kompleksitet ved lagring.
Vinen kan anbefales til en lang række desserter men er især velegnet til frisk frugt og/eller sorbet-is. Prøv den også til blåskimmeloste eller foie gras.

Jyde Mjød er dejligt krydret og smager i retning af en halvbitter.

Fremstillet af honning, vand og humle - og ikke mindst Riga Balzam, som forøger alkoholprocenten. Det er en gammel skik at blande mjød og brændevin.

Drikkes som en bitter. Mjød kan desuden spædes op, hvis man vil have den stærkere.

Bør opbevares i barskab, da den ikke tåler sollys. Der kan forekomme bundfald, da der ikke anvendes tilsætningsstoffer. Mjød bliver aldrig for gammel, den bliver kun bedre med tiden.

Stenflaske med 70 cl.
Alkoholprocent 19-20,8%

For at skabe denne mjød har vi kombineret den traditionelle bryg med forskellige krydderier. Foruden
farven tilfører dette mjøden en krydret, aromatisk og floral eftersmag. Denne mjød er desuden lagret på
fransk egetræ i minimum 6 måneder.