Alfred's Trail Rum
No. 9 Distillery er en tysk whiskyproducent, som ligeledes aftapper rom opkøbt i Caribien og Mellemamerika. Ejerne af destilleriet har spiritus i blodet. Deres bedstefar Alfred begyndte i 1947 at destillere spiritus på pot stills, herunder også rom. På daværende tidspunkt forsynede han borgerne med ulovligt produceret spiritus.
I dag tapper No. 9 Distillery rom som er destilleret i Guatemala, Belize og Barbados, og vi forventer at de i fremtiden løbende vil tappe flere varianter. Alle rommerne er limited edition aftapninger og meget unikke da de til dels bliver lagret i Caribien og til dels i Europa.
I denne romserie benytter man sig af tre forskellige fadtyper under efterlagringen. Når rommen kommer til Europa udsættes den for yderligere lagring – dette kaldes double aging. De tre forskellige fadtyper man benytter er henholdsvis banyuls casks, sauternes casks og new American casks.
No. 9 Distillery er en tysk whiskyproducent, som ligeledes aftapper rom opkøbt i Caribien og Mellemamerika. Ejerne af destilleriet har spiritus i blodet. Deres bedstefar Alfred begyndte i 1947 at destillere spiritus på pot stills, herunder også rom. På daværende tidspunkt forsynede han borgerne med ulovligt produceret spiritus.
I dag tapper No. 9 Distillery rom som er destilleret i Guatemala, Belize og Barbados, og vi forventer at de i fremtiden løbende vil tappe flere varianter. Alle rommerne er limited edition aftapninger og meget unikke da de til dels bliver lagret i Caribien og til dels i Europa.
I denne romserie benytter man sig af tre forskellige fadtyper under efterlagringen. Når rommen kommer til Europa udsættes den for yderligere lagring – dette kaldes double aging. De tre forskellige fadtyper man benytter er henholdsvis banyuls casks, sauternes casks og new American casks.
