Swipen voor 2 additionele foto's

Alfred's Trail Rum, 9.12 Barbados

Ville købe igen?
749,00 kr
Udsolgt
Information
Type
Rom
Alkohol
45,00
Flaskestørrelse
70 cl
Om produktet

På Foursquare Distillery, Barbados finder man et af de mest miljøbevidste anlæg i hele romindustrien. Her producerer man rom under mottoet: “We are an environmentally friendly facility, and we are proud of it!” Da man skulle bygge en ny fabrik midt i 1990’erne, valgte man at indgå et samarbejde med den italienske ingeniørvirksomhed Green Engineering. Den stod færdig i 1996, og Green Engineering havde leveret stort set hele anlægget – lige fra håndteringen af melassen til gæringsanlægget, kolonnen og tapperiet.

På Barbados har man tradition for at blande tungere destillater sammen med lettere destillater. Derfor råder man på Foursquare Distillery både over apparater af typen pot still og column still. Efter destilleringen blender man de to romtyper sammen i tønderne og lægger dem til side til modning. Alfred’s Trail har fået fingrene i denne rom, som de har tappet ved 45 % alkohol. En alkoholprocent som virkelig klæder denne type af rom. Rommen har lagret i 9 år inden den er flyttet over på fade som tidligere har indeholdt Banyuls vin. Dette er en sød fransk vintype som kan minde lidt om portvin, og her ligger rommen i 12 måneder.

I næsen finder man både rosin, flødekaramel, egetræ samt krydderi og chokolade. Smagen er dyb og fyldig og er præget af karamel, krydret egetræ, appelsinskal og tobak. Eftersmagen er blød og afrundet med smøragtige tendenser. Derudover er det en meget lækker og frugtig rom.

Andre populære

  1. Alfred's Trail Rum, 6.12 Belize
    Alfred's Trail Rum, 6.12 Belize

    Alfred’s Trail har fundet denne rom fra Belize som på daværende tidspunkt havde tilbragt 6 år på fade. Modningen af rommen foregik hos producenten Travellers Liquors Limited i Belize. Efter rommen kom til Europa fik den yderligere 12 måneders lagring i amerikansk hvideg. Alt i alt har dette givet en rom med medium stor krop og eksotiske nuancer.

    Ville købe igen?
    Alkohol
    45,00%
    Før 699,00 kr 665,00 kr
    Spar 34,00
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud