Taittinger producerer kun denne Vintage Champagne i de år hvor høsten har nået en ekseptionel kvalitet. Vinen er lavet på første pres af druer fra den givne årgang, og bliver først frigivet til salgt efter adskillige års lagring i kældrene hos Taittinger, hvilket giver vinen mulighed for at udvikle sine aromaer, længde i smagen og kompleksitet.