Tedeschi, Valpolicella Superiore 2016

Før 129,00 kr 116,10 kr
Spar 12,90
Indhent tilbud
Levering 1-2 hverdage
Serveringsforslag
Information
Type
Rødvin
Land
Italien
Område
Veneto
Underområde
Valpolicella
Årgang
2016
Flaskestørrelse
75 cl
Alkohol %
13,50
Proptype
Kork
Druer
Corvina 30% Corvinone 30% Øvrige 10% Rondinella 30%
Serveringsforslag
Krydrede retter Lyst kød Mørkt kød
Om produktet

Tedeschi: Vin i fem generationer

Familien Tedeschi har dyrket vin i fem generationer. Huset blev grundlagt i 1824, da Nicolò Tedeschi satte alle sine sparepenge i nogle vinmarker. Samtidig gjorde han det til en familietradition at investere hver en spareskilling i marker, hver gang man fik chancen for at købe i allerbedste mikroklimaer. I dag ledes huset af Nicolòs tipoldebarn, Riccardo Tedeschi, som nyder godt af familiens jordbesiddelser i de allerbedste dele af Valpolicella og Soave.


De bedste marker

Tedeschis marker ligger på skråninger ved byen Pedemonte i hjertet af Valpolicella Classico-distriktet. Jordbunden består af jernholdigt ler og pletvise forekomster af limsten. Leret giver druer med perfekt modenhed og stor smagsfylde, mens limstenen giver vinene syre og vibrerende spændstighed.


Medstifter af Familia Amarone

Familien Tedeschi er medstifter af Familia Amarone; en sammenslutning af topproducenter, som forsøger at komme de underlødige eller ligefrem forfalskede Amarone- og Valpolicella-vine til livs. Blandt andet arbejder sammenslutningen for at indskrænke de tilladte dyrkningsarealer til kun at omfatte skråninger; I dag stammer mere end halvdelen af al Amarone og Valpolicella fra fladt terræn, og der kan man ikke dyrke kvalitetsvin.


Valpolicella Classico fra Tedeschi

Tedeschis Valpolicella Classico laves på den klassiske druesammensætning: 30% Corvina, 30% Corvinone, 30% Rondinella samt 10% andre lokale druesorter. I den indledende maceration, dvs den proces hvor mosten trækker kraft ud af drueskallerne, udfører Riccardo Tedeschi pigeage. Metoden kendes også fra Bourgogne, og indebærer at skallerne, som lægger sig på toppen af mosten, trykkes ned i mosten, så der trækkes ekstra meget kraft ud af dem. Derfor er Tedeschis Valpolicella usædvanlig kraftfuld.


Blændende flot Valpolicella

Tedeschis Valpolicella Classico byder på en intens bouquet af kirsebær og solbær. Smagen er intens og flot struktureret, og munder ud i en saftig finish. Vinen har rigelig styrke til at matche de fleste gode pastaretter, og vil også gøre sig godt som ledsager til retter med kylling, kalvekød eller mildt krydret oksekød. Nydes op til fem år fra høståret.


 

Italien

Andre populære

  1. Bertani, Valpolicella Ripasso 2017
    Bertani, Valpolicella Ripasso 2017
    139,00 kr
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
  2. Tedeschi, Amarone della Valpolicella 2016
    Tedeschi, Amarone della Valpolicella 2016
    Før 369,00 kr Fra 329,00 kr
    Spar 36,90
    • Pris pr. stk. v/1 stk.: 332,10 kr
    • Pris pr. stk. v/2 stk.: 329,00 kr
    Tilbuddet gælder ved køb af 2 stk. eller mere
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
  3. Tedeschi, Capitel San Rocco Ripasso 2016
    Tedeschi, Capitel San Rocco Ripasso 2016
    Fra 139,00 kr
    Spar 30,00
    • Pris pr. stk. v/1 stk.: 169,00 kr
    • Pris pr. stk. v/3 stk.: 139,00 kr
    Tilbuddet gælder ved køb af 3 stk. eller mere
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
  4. Castello di Meleto, Riserva Chianti Classico 2016
    Castello di Meleto, Riserva Chianti Classico 2016
    Før 209,00 kr 159,00 kr
    Spar 50,00
    (tilbuddet gælder t.o.m 31-12-2020)
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud