Tenuta delle Terre Nere, Etna Rosso Prephylloxera 2019

899.00 kr.
Bliv medlem
Optjen 5% i rabatpoint på dine køb.

Tenuta delle Terre Nere, Etna Rosso Prephylloxera 2019

category label Øko

Tenuta delle Terre Nere, Etna Rosso Prephylloxera 2019

Om produktet

Prephylloxera fremstilles fra to mindre parceller på Calderara Sottana, en af ejendommens 4 cru’er, dvs afgrænsede, distinkte dyrkningssteder, der muliggør det at vise alle de forskellige nuancer af Nerello Mascaleses karakter. Planterne er fra 1870 og overlevede vinlusens hærgen, og står således med de originale, upodede rødder i vulkansk jord, der er rig på sten og aske. Underteksten La Vigna di Don Peppino, henviser til den bonde, der i over 70 år passede og plejede disse planter. Denne vin er fremstillet første gang i årgang 2006 og repræsenterer det ypperste udtryk for Nerello Mascalese hos Terre Nere og er altid majestætisk anlagt med stor dybde, finesse og kompleksitet. Den genkalder næsten en stor Barolo, dyrket på vulkansk grund og udtrykker dermed en ”somewhereness”, et territorio.

Serveringsforslag

Bøf på grillen
Pasta & Pizza

Anbefalinger

Røde vine

Kompleks & elegant
Vine som er komplekse, elegante og sofistikerede. Deres elegance og kompleksitet er opnået enten på grund af alder eller kvalitet. Vinene er oftest af høj kvalitet og har fået den ypperste behandling hos producenten. Server til retter med vildt og svampe. Røde vine kommer fra nogle af verdens mest kendte vinområder, hvor jordbund, tradition og håndværk går op i en højere enhed.
Aromaer Jordbær, kirsebær, hindbær, rabarber, moreller, lakrids, svampe,skovbund, kostald, tjære,tobak, tørrede frugter, vanilje og kokos.
Vinområder Bourgogne, Piemonte (barolo/barbaresco), Brunello di Montalcino, Chianti, Rioja, Sicilien og Oregon.
Druer & typer Pinot noir, Nebbiolo, Sangiovese, Tempranillo og Nerello mascalese.