De kalder det selv gudernes nektar - og det er i sandhed nektar i glasset. Her får du nemlig en meget sød vin, som er oplagt til stærke oste og søde desserter. Men sødmen er balanceret af en frisk syre og lidt krydderi og karakter fra 5% Corinto-druer. 15 dages tørring efter høst giver en intens og mættet vin, som får lov at gære ud og efterfølgende modne i mindst 18 måneder på små fade. Her er både tørret frugt, friske bær moden abrikos og krydderurter under den honningsøde smag.