Siciliens store, kraftige drue Nero d’Avola leverer en intens og fyldig vinoplevelse hos Tenuta Sallier de la Tour. Her er både mørk, moden frugt, tannin og lag af krydderi fra en de 30 af vinen som lagrer på små, franske egetræsfade - her er lakrids, vanilje og mørke bær i en fuldendt vinoplevese, som stråler om kap med den sicilianske sol. Det er rødvin som er virkelig flot integreret og som kan klare alle smagsindtrykkene fra Siciliens køkken, der blander Italien og Nordafrika på smukkeste vis.