The Applicant Cacablanca Pinot Noir Gran Reserva er generøs i næse og mund. Raffineret pakket med sund frugt med mindelser om overvejende røde bær. Med sin fine koncentration er denne Top Pinot Noir mere anvendelig end de fleste andre Pinot Noir.
Server ved 14-16 grader og nyd et af den sydlige halvkugles bedste køb i Pinot Noir.