Deutz, Amour de Deutz Rose 2009

Fra 1.660,00 kr
Spar 135,00
  • Pris pr. stk. v/1 stk.: 1.795,00 kr
  • Pris pr. stk. v/2 stk.: 1.660,00 kr
Tilbuddet gælder ved køb af 2 stk. eller mere
Indhent tilbud
Levering 3-4 hverdage
Serveringsforslag
Information
Appellation
AOP
Type
Champagne
Land
Frankrig
Område
Champagne
Champagne type
Brut Rosé
Årgang
2009
Dyrkning
Traditionel
Flaskestørrelse
3/4 ltr.
Alkohol %
12,00
Proptype
Kork
Druer
Pinot Noir 55% Chardonnay 45%
Serveringsforslag
Apéritif Fisk - lys Fjerkræ Skaldyr
Om produktet

Amour de Deutz er husets prestigechampagne, hvor druerne udelukkende kommer fra landsbyer, som er klassificeret Grand Cru. Pinot Noir-druerne selekteres primært fra vinmarker i landsbyerne Aÿ, Verzenay og Bouzy, mens Chardonnay-druerne fortrinsvist kommer fra landsbyerne Avize, Chouilly og Villers Mamery. Til Amour de Deutz Rosé tilsættes yderligere 8% Pinot Noir, der er vinificeret færdig som rødvin på most fra parceller med 40 til 60 årige vinstokke i Aÿ (La Pelle) og i Mareuil sur Aÿ (Curmain og Charmont). Dette er en praksis, der udelukkende er tilladt i Champagne-distriktet, og som er med til at give champagnen sin lette lyserøde farve.
Vinifikation
Den alkoholiske gæring finder sted på stål- og cementtanke, hvorefter den endelige vin sammenstikkes. Vinen tappes efterfølgende på flaske, hvor den tilsættes en liquer de tirage bestående af bentonite, Epernay gær og sukker for efterfølgende at gennemgå en lang kølig andengæring. Vinen ligger med bærmekontakt i syv år, inden den gennemgår degorgement á la volée, dvs uden brug af is. Der tilsættes en lille smule liquer d’expedition, hvorefter vinen lagrer i yderligere tre måneder før sin frigivelse.

Frankrig

Andre populære

  1. Louis Roederer, Cristal 2008 Champagne
    Louis Roederer, Cristal 2008 Champagne
    1.995,00 kr
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
  2. Deutz, Amour de Deutz, 2008
    Deutz, Amour de Deutz, 2008
    1.450,00 kr
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
  3. Deutz Rose Sakura NV
    Deutz Rose Sakura NV
    Fra 455,00 kr
    Spar 40,00
    • Pris pr. stk. v/1 stk.: 495,00 kr
    • Pris pr. stk. v/2 stk.: 455,00 kr
    Tilbuddet gælder ved køb af 2 stk. eller mere
    Levering 3-4 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 3-4 hverdage
    Indhent tilbud
  4. Deutz Brut Rose
    Deutz Brut Rose
    Fra 490,00 kr
    Spar 55,00
    • Pris pr. stk. v/1 stk.: 545,00 kr
    • Pris pr. stk. v/2 stk.: 490,00 kr
    Tilbuddet gælder ved køb af 2 stk. eller mere
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud