Schloss Gobelsburg, Riesling Gaisberg Erste Lage 2014

180,00 kr
Udsolgt
Serveringsforslag
Information
Type
Hvidvin
Land
Østrig
Område
Kamptal
Årgang
2014
Flaskestørrelse
75 cl
Alkohol %
13,50
Druer
Riesling 100%
Serveringsforslag
Fisk - fede Lyst kød Skaldyr
Om produktet

100 % Riesling fra marken Gaisberg, der klassificeret som Erste Lage (1. cru) ifølge den nye markklassifikation fra Österreischischer Traditionsweingüter. Der er brugt en opbindingsmetode på marken kaldet Lyra, der er med til at give større modenhed i vinen.

Usædvanlig flot! God intensitet - masser af citrusfrugt, citrusskal og citrusblomst samt tropisk frugt og fersken. God intensitet og høj syre, næsten saltagtig mineralitet og en lang abrikos og citrus præget eftersmag.

En tør Riesling som denne er bredt anvendelig til mad; den intense smag og ret høje syre gør den god til smagfulde fiske og skaldyrsretter, men også fantastisk til klassiske tysk/østrigske retter med kogt eller sprængt gris og surkål.

Østrig