Philippe Bouzereau, Meursault Les Grands Charrons 2018

Fra 335,00 kr
Spar 64,00
  • Pris pr. stk. v/1 stk.: 399,00 kr
  • Pris pr. stk. v/2 stk.: 335,00 kr
Tilbuddet gælder ved køb af 2 stk. eller mere
Indhent tilbud
Levering 1-2 hverdage
Serveringsforslag
Information
Type
Hvidvin
Land
Frankrig
Område
Bourgogne
Underområde
Côte de Beaune
Årgang
2018
Dyrkning
Traditionel
Flaskestørrelse
75 cl
Alkohol %
13,50
Proptype
Kork
Druer
Chardonnay 100%
Serveringsforslag
Fisk - fede Fjerkræ Skaldyr
Om produktet

Meursault "Les Grands Charrons" fra Philippe Bouzereau produceres med druer fra parcellen af samme navn på 0,95 ha. Vinstokkene er plantet i 1950, 1981, 1987 og 1997. Jordbunden er meget dyb og består mest af ler i den nederste del af marken og af en blanding af jord og småsten længere oppe. Man praktiserer pløjning mellem rækkerne og anvender således ingen form for ukrudtsmidler. Sygdomsbekæmpelsen foregår efter ”Lutte Raisonnée” forskrifter. Vinen er gæret på egetræsfade med løbende ”batonnage” (omrøring). Efter gæringen bliver vinen modnet på fade i 12 måneder, hvor 25% af fadene er nye. Inden tapningen bliver vinen let klaret, men ikke filtreret for at bevare den optimale frugt og finesse.

Selv i sin ungdom har Meursault "Les Grands Charrons" et flot, gyldent skær i farven, og duften er meget koncentreret og eksotisk med nuancer af appelsin, citrusfrugt og en smule vanilje. Smagen er meget intens og har både fedme og sprødhed. Efter et par år på banen får vinen en meget flot harmoni mellem den modne og åbne duft og den meget rene og næsten en smule mineralske struktur.

Vinen egner sig fint til alle kraftige og eksotiske fiske- eller skaldyrsretter men vil også være flot som hvidvin til fjerkræ eller f.eks. til kalvefrikassé. Meursault bør serveres i store glas, da den har godt af lidt iltning. Serveres afkølet men ikke iskold.

Anmeldelser

Jakob Schmidt
2020-07-16
Ok

Andre populære

  1. Domaine du Meix-Foulot, Mercurey 2015
    Domaine du Meix-Foulot, Mercurey 2015
    Før 229,00 kr 179,00 kr
    Spar 50,00
    (tilbuddet gælder t.o.m 30-09-2020)
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
  2. Domaine Bachey-Legros, Santenay Blanc Sous la Roche 2016
    Domaine Bachey-Legros, Santenay Blanc Sous la Roche 2016
    Fra 299,00 kr
    Spar 70,00
    • Pris pr. stk. v/1 stk.: 369,00 kr
    • Pris pr. stk. v/2 stk.: 299,00 kr
    Tilbuddet gælder ved køb af 2 stk. eller mere
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
  3. Domaine Aleth Girardin, Pommard 1. Cru Les Epenots 2012
    Domaine Aleth Girardin, Pommard 1. Cru Les Epenots 2012
    Fra 611,00 kr
    Spar 88,00
    • Pris pr. stk. v/1 stk.: 699,00 kr
    • Pris pr. stk. v/2 stk.: 611,00 kr
    Tilbuddet gælder ved køb af 2 stk. eller mere
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
  4. Domaine Aleth Girardin, Pommard 1. Cru Rugiens-Bas 2012
    Domaine Aleth Girardin, Pommard 1. Cru Rugiens-Bas 2012
    835,00 kr
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud