Dr. Thanisch, Bernkasteler Badstube, Riesling Kabinett 2016

199,00 kr
Udsolgt
Serveringsforslag
Information
Type
Hvidvin
Land
Tyskland
Område
Mosel
Årgang
2016
Flaskestørrelse
75 cl
Alkohol %
8,00
Proptype
Skruelåg
Druer
Riesling 100%
Serveringsforslag
Fisk - lys Krydrede retter Skaldyr
Om produktet

Vinmarken Bernkasteler Badstube strækker sig fra midt på skråningen til skovgrænsen øverst, bag landsbyen Bernkastel. Undergrunden består nærmest udelukkende af smuldrende skiffer, som suger vandet til sig og bevarer det ekstremt længe. Dette giver meget sprøde Rieslingvine med stor race og en god syre, der giver et ekstraordinært modnings- og udviklingspotentiale.

De håndplukkede druer presses køligt umiddelbart efter ankomst til kælderen. Gæringen foretages naturligt med druernes egen gærkultur. Efter en modning på ståltanke og et kort ophold på træfade, foregår klaringen ved naturlig bundfældning. Der foretages ingen filtrering.

Riesling Kabinet Bernkasteler Badstube har en meget moden duft, med eksotiske nuancer af gule, tropiske frugter (papaya, mango) og milde krydderier. I smagen fornemmer man en god mineralitet og struktur, som fint løfter de eksotiske toner. Den er yderst harmonisk og samtidig meget karakterfuld.

Brug den til skaldyr eller fisk men også til kalv eller fjerkræ i fyldige saucer. Prøv den også til asiatiske retter (salater eller kylling med karry og ris).

Tyskland

Andre populære

  1. Dr. Thanisch, Bernkasteler Graben, Riesling Spätlese 2016
    Dr. Thanisch, Bernkasteler Graben, Riesling Spätlese 2016
    Fra 270,00 kr
    Spar 29,00
    • Pris pr. stk. v/1 stk.: 299,00 kr
    • Pris pr. stk. v/3 stk.: 270,00 kr
    Tilbuddet gælder ved køb af 3 stk. eller mere
    Levering 5-6 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 5-6 hverdage
    Indhent tilbud
  2. Altenkirch, Riesling Trocken Grauschiefer 2017
    Altenkirch, Riesling Trocken Grauschiefer 2017
    Fra 127,00 kr
    Spar 12,00
    • Pris pr. stk. v/1 stk.: 139,00 kr
    • Pris pr. stk. v/6 stk.: 127,00 kr
    Tilbuddet gælder ved køb af 6 stk. eller mere
    Levering 6-7 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 6-7 hverdage
    Indhent tilbud
  3. Bischöfliche Weingüter Trier Scharzhofberg Kabinett Feinherb Riesling 2018
    Bischöfliche Weingüter Trier Scharzhofberg Kabinett Feinherb Riesling 2018
    Før 175,00 kr 125,00 kr
    Spar 50,00
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
  4. Bischöfliche Weingüter Trier Ayler Kupp Riesling Spätlese 2017
    Bischöfliche Weingüter Trier Ayler Kupp Riesling Spätlese 2017
    Før 199,00 kr 139,00 kr
    Spar 60,00
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud