Vins del Massis AO Macizo 2013

Før 190,00 kr 169,17 kr
Spar 20,83
Indhent tilbud
Levering 1-2 hverdage
Serveringsforslag
Information
Appellation
AO
Type
Hvidvin
Land
Spanien
Område
Catalunya
Årgang
2013
Appellation
AO
Dyrkning
Traditionel
Flaskestørrelse
3/4 ltr.
Alkohol %
11,50
Proptype
Skruelåg
Druer
Grenache Blanc 50% Xarel-lo 50%
Serveringsforslag
Fisk - fede Fjerkræ Lyst kød Oste - milde
Om produktet

Fundamentet til projektet blev lagt, da Belen Sanchez inviterede Benjamin Romeo og Fernandez Bengoa ned til sin føderegion i Massis del Garraf for at vise dem det, hun følte var et enormt uforløst potentiale for produktion af hvidvine i verdensklasse.
Egentlig blev både Benjamin og Fernandez overbevist under deres første besøg, men der skulle gå yderligere to år med at finde de rigtige parceller, inden de i 2008 for alvor gik i gang. Idéen var fra begyndelsen at benytte sig af de lokale druer, hvor man ville kombinere fylden fra Grenache med syren fra Xarel-lo.
Xarel-lo kommer fra tre parceller. El Pou og El Badell, som ligger i landsbyen Olesa de Boneswall, og La Vinya Petite, som ligger med sine ca. 80 år gamle stokke lige oven for byen på nogle af områdets højest beliggende vinmarker.
Grenache kommer fra en lille parcel ved navn Terra Alta, som består af seks nord/ nordøstvendte terrasser.
Jordbunden er primært kalk, hvilket fungerer som en stor svamp, der holder på regnvandet, når det er nødvendigt, og afgiver det igen, når det er påkrævet. På den måde er der en konstant optimal regulering af væde til vinstokken.

Spanien