Long Shadows Vintners, Chester-Kidder 2009

399,00 kr
Udsolgt
Serveringsforslag
Information
Type
Rødvin
Land
USA
Område
Washington State
Underområde
Columbia Valley
Årgang
2009
Flaskestørrelse
75 cl
Alkohol %
14,90
Druer
Cabernet Franc  Cabernet Sauvignon  Petit Verdot  Syrah 
Serveringsforslag
Krydrede retter Mørkt kød Oste - kraftige
Om produktet

Allen Shoup har opkaldt denne vin til ære for sin bedstefar, Charles Chester, og mormoderen, Maggie Kidder. Visionen er at fremstille en vin, der viser, hvor god Washington State vin kan være. Allen valgte Gilles Nicault, tidligere vinmager for Woodward Canyon, til at bringe visionen ud i livet. Cabernet Sauvignon og Syrah, der udgør 40 % af 2009 blended, modnes til perfektion på den sydvendte skråning af Candy Mountain. Den resterende del af Cabernet Sauvignon er fra tre Walla Walla vinmarker, udvalgt til at tilføje blødhed på ganen og dimension til vinen. Petit Verdot fra Stone Tree Vineyard på Wahluke Slope formidler en mørk og dyb frugt karakter.
Cabernet Franc fra Weinbau Vineyard på Wahluke Slope øger vinens struktur og tilføjer raffinerede tanniner.

USA