Swipen voor 2 additionele foto's

Brown Brothers, Moscato

Ville købe igen?
Fra 85,00 kr
Spar 10,00
  • Pris pr. stk. v/1 stk.: 95,00 kr
  • Pris pr. stk. v/6 stk.: 85,00 kr
Tilbuddet gælder ved køb af 6 stk. eller mere
Indhent tilbud
Levering 4-5 hverdage
Serveringsforslag
Information
Alkohol
5,50
Lagring
1;5 år fra høstår
Type
Hvidvin
Land
Australien
Område
Victoria
Flaskestørrelse
75 cl
Proptype
Skruelåg
Druer
Moscato Bianco 100%
Serveringsforslag
Apéritif Desserter - svagt søde Frugt og nødder
Om produktet

Brown Brothers perlende Moscato er hovedsageligt (95%) lavet på druen Muscat Alexandria (også kaldt Muscat Gordo Blanco i Australien), som blandt de ca. 200 registrerede sorter i Muscatfamilien hører til det krydrede og aromatiske hjørne af arten. Muscat Alexandrias kvaliteter ligger ikke bare i de senthøstede druer (april måned i Australien), hvor druernes naturlige krydrede og næsten likorøse karakter giver fantastiske dessertvine. Også med tidligere høstede druer, fra starten af februar til midt i marts for denne Moscato, kan man opnå sprøde og friske vine, som er perfekte til at blive vinificeret som perlende. En lille andel af Orange Muscat og Flora er også anvendt. Druerne kommer dels fra Mystic Park, dels fra Milawa vinmarker.

Umiddelbart efter ankomsten til kælderen får de hvide druer lov til at macere i nogle timer med deres skind. Derefter bliver de skånsomt presset, og mosten overføres på temperaturregulerede rustfrie tryktanke, hvor de langsomt får lov til at gære. De lukkede tanke tilbageholder kulsyren i vinen, og når man opnår en alkoholprocent på 5,5% standser man gæringen ved at sænke temperaturen.
På denne måde bliver vinen let perlende og beholder samtidigt de meget aromatiske nuancer og den naturlige sødme fra Muscatdruen. Balancen mellem tørhed og sødme er afgørende i processen og kræver stor opmærksomhed fra årgang til årgang. Moscato er aftappet umiddelbart efter endt gæring.

Moscato er en forfriskende, let perlende mousserende vin, der efterlader et lifligt, sødmefyldt, men stadig friskt indtryk. Farven er lys strågul. I duften finder man nuancer af grapefrugt, citrus, acaciablomst og melon.

Moscato er nærmest perfekt til sorbet af eksotiske frugter, friske figner, passionsfrugter, ananas, kirsebær eller frugttærter. Den er også velegnet som apéritif (f.eks. med vandmelon eller honningmelon) eller bare til et lille glas uden mad til. Moscato bør serveres afkølet og er bedst i sin ungdom

Australien

Andre populære

  1. Brown Brothers Zibibbo Rosa
    Brown Brothers Zibibbo Rosa

    Zibibbo er en pink, perlende Mousserende vin, som er en smule tørre en den hvide Zibibbo. Dens flotte pink farve gør den allerede festlig i glasset. I duften og smagen finder man toner af jordbær, vandmelon, blommer, ferskner og abrikoser.

    Zibibbo er perfekt til festlige lejligheder, evt. med snaks. Den kan også serveres til desserter med eksotiske frugter eller til en hjemmelavet vanilleis. Zibibbo rosé bør serveres afkølet og er bedst i sin ungdom.

    Ville købe igen?
    Alkohol
    7,00%
    Serveringsforslag
    Fra 123,00 kr
    Spar 16,00
    • Pris pr. stk. v/1 stk.: 139,00 kr
    • Pris pr. stk. v/6 stk.: 123,00 kr
    Tilbuddet gælder ved køb af 6 stk. eller mere
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
  2. Brown Brothers Late Harvested Muscat
    Brown Brothers Late Harvested Muscat

    Som en vinskribent engang udtrykte det efter at have smagt på denne mousserende vin: "det er lige som at bide i en klase af modne og saftige druer". Vinens farve er strågul, og den dufter af sommer, solskin og eksotiske frugter. Smagen har god fedme, er meget fyldig og besidder stor friskhed.

    Ville købe igen?
    Alkohol
    10,00%
    Serveringsforslag
    Fra 101,00 kr
    Spar 14,00
    • Pris pr. stk. v/1 stk.: 115,00 kr
    • Pris pr. stk. v/6 stk.: 101,00 kr
    Tilbuddet gælder ved køb af 6 stk. eller mere
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
  3. Brown Brothers, Late Harvested Orange Muscat
    Brown Brothers, Late Harvested Orange Muscat

    Late Harvested Orange Muscat & Flora har en flot, gylden farve samt en bouquet af solmodne frugter og orangeblomster. Smagen besidder stor fedme og koncentration men samtidig en syrlighed og en friskhed, som gør denne mousserende vin meget delikat. Vinen er som skabt til at blive drukket frisk og ung men vil uden tvivl udvikle større kompleksitet ved lagring.
    Vinen kan anbefales til en lang række desserter men er især velegnet til frisk frugt og/eller sorbet-is. Prøv den også til blåskimmeloste eller foie gras.

    Ville købe igen?
    Alkohol
    9,50%
    Serveringsforslag
    Fra 104,00 kr
    Spar 15,00
    • Pris pr. stk. v/1 stk.: 119,00 kr
    • Pris pr. stk. v/6 stk.: 104,00 kr
    Tilbuddet gælder ved køb af 6 stk. eller mere
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud