Husets prestige vin hedder Sandiavolo. Også selvom det er en IGT vin og dermed rent faktisk officielt hører til en lavere klassificering end Classico vinene. Vinen består af 1/3 Sangiovese, 1/3 Merlot og 1/3 Cab. Sauvignon der er fadlagret 18 mdr. i 50% nye og 50% 2. års fade. Resultatet er en mørkerød vin med stor bouquet af tartar, modne røde skovbær, trøfler og krydderier. Smagen er tæt, saftbetonet og utrolig elegant. Yderst vellavet Toscana vin.