Swipen voor 3 additionele foto's

Château Cote de Baleau 2009, Saint Emilion Grand Cru

Ville købe igen?
249,00 kr
Udsolgt
Serveringsforslag
Information
Alkohol
13,50
Type
Rødvin
Land
Frankrig
Område
Bordeaux
Underområde
Saint-Émilion
Flaskestørrelse
75 cl
Årgang
2009
Proptype
Kork
Druer
Cabernet Franc 15% Cabernet Sauvignon 15% Merlot 70%
Serveringsforslag
Mørkt kød
Om produktet

Château Côte de Baleau er en mindre ejendom i St. Emillon, som indtil 2013 havde været ejet af familien Reiffers, siden Louis XIV sad på tronen. De nye ejere, familien Cuvelier, ejer også Clos Fourtet and Chateau Poujeaux i Haut Medoc. Vinproduktionen ledes i dag af vinmager Sophie Fourcade. De 17 hektar er beplantet med 70% merlot, 20% cabernet franc og 10% cabernet sauvignon, med en solid gennemsnitsalder på 40 år. De begrænsede markarealer betyder også, at der kun bliver produceret 3000 kasser årligt fra ejendommen.

Efter fermentering på ståltanke lagrer vinen 18 måneder på små, franske egetræsfade, hvoraf halvdelen er nye.

Vinen er tæt, med duft og smag af lakrids og mørke bær, særligt kirsebær og spor fra fadlagringen. Den er fyldig i munden, med en bærfuld afslutning. Vinen er fuldmoden nu, og bør drikkes inden for de næste par år.

Frankrig