Swipen voor 1 additionele foto

Clarendon Hills, Domaine Clarendon Syrah 2014

Ville købe igen?
350,00 kr
Indhent tilbud
Levering 1-2 hverdage
Information
Type
Rødvin
Alkohol
14,50
Land
Australien
Område
South Australia
Underområde
McLaren Vale
Druer
Shiraz/Syrah 
Om produktet
Domaine Clarendon er en af Clarendon Hills' højstbeliggende vinmarker, lige ved bredden af Onkaparinga River George med udsigt over Gulf St. Vincent._x000D_ _x000D_ Duften har toner af mørke bær, mineraler, oliventapanade, lakrids og peber. Smagen er tæt med en stor fylde, høj tannin, medium+ syre og en meget kompleks eftersmag, hvor syren og tanninen balancerer den intense frugt. _x000D_ _x000D_ Mosten gennemgår en form for semi carbonmaceration, hvor druerne først gæres ud i hele klaser, inden grøden af vin og drueskaller presses og den rene - delvist udgærede - juice returneres til 50% nye franske egetræsfade for afslutte den sidste del af gæringen. Dette medfører, at vinen får en mere ligefrem frugt og færre bitre tanniner. Vinen lagres efterfølgende i 18 måneder, mens den malolaktiske gennemføres. Afslutningsvist aftappes vinen uden klaring eller filtrering._x000D_
Australien