Swipen voor 3 additionele foto's

Cold Hand Winery, Rheum 2015

Ville købe igen?
Før 240,00 kr 200,00 kr
Spar 40,00
Indhent tilbud
Levering 1-2 hverdage
Serveringsforslag
Information
Type
Frugtvin
Alkohol
9,00
Flaskestørrelse
75 cl
Dyrkning
Økologisk
Årgang
2015
Proptype
Kork
Serveringsforslag
Oste - milde Salater Skaldyr
Om produktet

Rheum er fremstillet af økologiske rabarber af sorten Svendborg Vinrabarber. De knuste rabarber er massegæret sammen med økologisk rørsukker.

Siden er vinen fyldt på champagneflasker og flaskegæret i ca. 6 måneder. Herefter blev vinen håndvendt i champagnereoler og degorgeret.

Vinen er frisk syrlig og helt tør. Prøv den som aperitif, til lette sommer salater, skaldyr, eller som meditations vin.

Andre populære

  1. Cold Hand Winery, Pommus 2014
    Cold Hand Winery, Pommus 2014

    Pommus er en tør æblevin og det første bud på en egentlig mad-vin fra Cold Hand Winery.

    Den er baseret på de seks æblesorter: Elstar, Ingrid Marie, Belle de Boskoop, Pigeon, Cox’ Orange og Jonagold.

    Direkte efter presningen er mosten frosset ned. Ved optøningen blev mosten koncentreret, så både syre, sødme – og ikke mindst aroma blev forøget.

    Da denne grundvin var helt tør, blev den fyldt i champagneflasker og sat til 2. gæring.

    Efter 2. gæringen blev vinen håndvendt i champagnereoler og degorgeret.

    Vinen er tør med en god syre – dejlige æbletoner og en behagelig eftersmag. Den vil være en ideel ledsager til fisk og skaldyr, lyst fjerkræ og. lign.

    Ville købe igen?
    Alkohol
    11,50%
    Serveringsforslag
    Før 230,00 kr 159,72 kr
    Spar 70,28
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
  2. Cold Hand Winery, Masculine 2015
    Cold Hand Winery, Masculine 2015

    Masculine blev først fremstillet som et maskulint modspil til Feminam, den mere feminine udgave. Ligesom Feminam er den fremstillet af friskpresset æblemost, som ved kryokoncentration er blevet koncentreret og derefter blandet med Eau de Vie.

    Masculine har efterfølgende ligget på nye amerikanske barriques i 8 måneder, og efterfølgende 6 måneder på brugte fade.

    Masculine har en alkoholprocent på 40 – men det er ikke én procent for mange til at klare modspillet mod syren og sukkeret fra æblerne.

    Smagen domineres af en dyb, karamelagtig æblesmag som balanceres fint af fadnoter.

    Nyd den som avec, til desserten eller prøv Masculine som ledsager til kraftige oste.

    Ville købe igen?
    Alkohol
    38,00%
    Serveringsforslag
    Før 550,00 kr 450,00 kr
    Spar 100,00
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
  3. Salcheto, Chianti Biskero 2017
    Salcheto, Chianti Biskero 2017

    Vinen har en flot rød, brillant farve. I duften er vinen umiddelbar og frugtrig med toner af hindbær og kirsebær. I smagen kommer friskheden og sprødheden meget frem – igen med flotte rødlige toner – og vinen byder samtidig på en god struktur og kødfuldhed. I eftersmagen har vinen en let krydret smag, som er klassisk for Salcheto, Chianti Biskero. En flot og harmonisk vin!

    Det er en vin, som er bedst i sin ungdom, og selvom den sagtens vil kunne serveres til lidt kraftige retter som lam, oksekød osv., vil den egne sig bedst til stegt fjerkræ, kalvekød, pastaretter eller simpelthen for sig selv. Dens frugt og finesse tillader det. Serveringstemperatur: 18-20°C.

    Ville købe igen?
    Alkohol
    13,00%
    Serveringsforslag
    Fra 127,00 kr
    Spar 22,00
    • Pris pr. stk. v/1 stk.: 149,00 kr
    • Pris pr. stk. v/6 stk.: 127,00 kr
    Tilbuddet gælder ved køb af 6 stk. eller mere
    Levering 5-6 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 5-6 hverdage
    Indhent tilbud
  4. Antinori, Villa Antinori Riserva 2013
    Antinori, Villa Antinori Riserva 2013

    Villa Antinori Chianti Classico Riserva byder på en intens duft af røde frugter, hindbær og blåbær, med antydninger af egetræ og krydderier, især nelliker. På ganen er vinen levende med et flot terroir udtryk. På ganen er vinen balanceret, koncentreret og smidig og munder ud i en lang og dvælende finish.

    91 point, Din Vinguide
    91 points, Jamessuckling.com

    Ville købe igen?
    Alkohol
    13,50%
    Serveringsforslag
    Før 209,00 kr 159,00 kr
    Spar 50,00
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud