Den største Grand Cru mark i Chablis er Les Clos på 26,96 ha. hvor Gautherin har blot 0,18 ha. alt i alt. Vinen er et udsøgt bekendtskab men kræver lidt alder for , at vise sin karakter og store aromaprofil. Med årgangen 2013 får man en vin med gylden farve og en flot udviklet bouquet. Der findes både citrus, urter og "flint" i duften - bl.a. spændende nuancer. Smagen er stor og har mineralitet, konfiteret frugt og en maskulin side man sjældent støder på i hvidvin. Absolut en sværvægter bland hvidvin og af en særdeles god oplevelse.
Domaine Raoul Gautherin, Chablis Grand Cru Les Clos 2014
Ville købe igen?
Levering 1-2 hverdage
Serveringsforslag
Information
Alkohol |
13,50
|
Lagring |
4;7 år fra høstår
|
Type |
Hvidvin
|
Land |
Frankrig
|
Område |
Bourgogne
|
Underområde |
Chablis
|
Flaskestørrelse |
75 cl
|
Dyrkning |
Bæredygtig
|
Årgang |
2014
|
Proptype |
Kork
|
Druer |
Chardonnay 100%
|
Serveringsforslag |
Fisk - lys
Lyst kød
Oste - kraftige
Skaldyr
|
Om produktet

Frankrig