Swipen voor 3 additionele foto's

Giribaldi, Centro Uve, Langhe DOC 2011

Ville købe igen?
649,00 kr
Indhent tilbud
Levering 1-2 hverdage
Information
Type
Rødvin
Alkohol
14,00
Proptype
Kork
Flaskestørrelse
75 cl
Område
Piemonte
År
2011
Sub Area
Langhe
Serveringsforslag
Mørkt kød Oste - milde Vildt
Druetype
Øvrige 50% Nebbiolo 50%
Om produktet

Marken blev plantet i 1999 og har tjent som test- og "ruge" mark for Giribaldi samt universitet i Torino, under ledelse af Anna Schneider. Marken omringer bygningerne og består af 2 plante pr. variant.

Vinen bliver nænsomt fremstillet og derpå hældt på nye 500 L. fade fra Quercus Petrea for at lagrer i 11 måneder. Som afslutning lagrer vinen yderligere i ca. 300 dage før den frigives. Det er en mørk og potent sag med massive nuancer i såvel duft som smag.

Denne top cuvee hos Giribaldi er lavet af 152 forskellige druetyper, hvoraf 50% består af Nebbiolo druen (Michet) og de sidste 151 druevarianter er fra en eksperimental mark beplantet med 280 forskellige druevarianter. Mange af ukendte som kendte typer; men alle med herkomst fra Piemonte. Der lavet alt ialt 1.556 flasker i denne årgang, så der er tale om en meget beskeden produktion.