Swipen voor 3 additionele foto's

Immortelle, Cotes de Roussillon Villages 2017

Ville købe igen?
179,00 kr
Indhent tilbud
Levering 1-2 hverdage
Information
Type
Rødvin
Alkohol
14,50
Lagring
3;6 år fra høstår
Land
Frankrig
Område
Languedoc-Roussillon
Flaskestørrelse
75 cl
Årgang
2017
Proptype
Kork
Druer
Carignan 25% Grenache 25% Syrah 25%
Om produktet

Immortelle er lavet af druer, som kommer fra vinmarker med 100 år gamle carignan- og grenache-vinstokke, som i syv generationer er blevet dyrket af familien Bousquet. Begge druer trives godt i det varme klima og den stenede bjergjord i det allersydligste Frankrig. Hertil kommer en tilsvarende mængde syrah og mourvedre, som er giver vinen dybde og krydderier. Vinen lagrer 12 måneder i brugte fade fra Mouton Rothschild i Bordeaux

Immortelle er en elegant vin, hvor winemaker Liam Stevenson har lagt vægt på balance. Duften er domineret af mørke bær, krydderurter og lidt lakrids og espresso, mens den i munden er fyldig med mørke kirsebær og lidt chokolade, der balanceres af friske røde frugter og faste tanniner.

I Roussillon har tiden nærmest stået stille. I bjergene, der rejser sig bag middelhavskysten ligger de gamle vinmarker badet i den nådesløse sommersol, mens den kølige nordenvind Trasmontane giver kolde nætter. Det giver gode forhold for druerne, som sammen med omhyggeligt arbejde med at holde udbytterne nede, leverer druer med kraft og intensitet. Her har familien Bousquet i syv generationer dyrket markerne, og Immortelle er opstået som et samarbejde med sammen med den engelske winemaker og Master of Wine Liam Stevenson. Sammen har de formået at bringe deres Roussillon-vine op på et nyt niveau, som kombinerer familiens rødder i Roussillons lanskab og moderne vinviden på højt niveau

Frankrig

Andre populære

  1. Immortelle Petite, Cotes de Roussillon Villages 2016
    Immortelle Petite, Cotes de Roussillon Villages 2016

    Petite Immortelle er sammensat af en blanding af lige dele grenache, carignan, syrah og mourvedre. Vinen er afdæmpet i stilen med mere fokus på frisk frugt og umiddelbar tilgængelighed, som går godt til det rustikke landkøkken i Sydfrankrig. Duft af krydderurter og bær, som går igen i smagen, som er domineret af frisk rød frugt. Meget velbalanceret og frisk i stilen. Beherskede tanniner og en frisk, letkrydret afslutning. Vinen lagrer 12 måneder i brugte fade fra Mouton Rothschild i Bordeaux..

    Ville købe igen?
    Alkohol
    13,50%
    99,00 kr
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
  2. Immortelle, Rivesaltes Granat 2016
    Immortelle, Rivesaltes Granat 2016

    Rivesaltes Grenat er måske Roussillons mest berømte vin - og en af de bedste dessertvine fra Frankrig. Vinen gærer i store åbne kar, hvor gæringen stoppes ved tilsætning af alkohol, hvilket giver en let sød dessertvin med klare rødvinstoner, en smule bid fra tannin og en afslutning med god varme fra alkohol. Den perfekte partner til chokoladedesserter, hård ost og som en luksusvin til julens risalamande.

    Ville købe igen?
    Alkohol
    15,00%
    249,00 kr
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
  3. Immortelle, Rivesaltes Granat 2017
    Immortelle, Rivesaltes Granat 2017

    Rivesaltes Grenat er måske Roussillons mest berømte vin - og en af de bedste dessertvine fra Frankrig. Vinen gærer i store åbne kar, hvor gæringen stoppes ved tilsætning af alkohol, hvilket giver en let sød dessertvin med klare rødvinstoner, en smule bid fra tannin og en afslutning med god varme fra alkohol. Den perfekte partner til chokoladedesserter, hård ost og som en luksusvin til julens risalamande.

     
    Ville købe igen?
    Alkohol
    16,00%
    Serveringsforslag
    239,00 kr
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud