Serego Alighieri, Poderi BellOvile 2016

129,00 kr
Indhent tilbud
Levering 1-2 hverdage
Serveringsforslag
Information
Type
Rødvin
Land
Italien
Område
Toscana
Årgang
2016
Dyrkning
Traditionel
Flaskestørrelse
75 cl
Alkohol %
13,00
Proptype
Kork
Druer
Canaiolo 15% Sangiovese 80%
Serveringsforslag
Fjerkræ Grøntsagsretter & salater Lyst kød
Om produktet

Smagekommentarer
Duften er ren og præcis med toner af solbær og brombær. I smagen skaber syren balance i den fede frugt og de modne tanniner så vinen ender op i lang harmonisk eftersmag.

Vinifikation
Druerne afstilkes, hvorefter mosten ligger med skindkontakt, inden gæringen sættes i gang på ståltanke ved hjælp af kunstgær. Efter endt gæring lægges vinen på 600 liters franske egetræsfade (50% nye, 25% to år gamle og 25% tre år gamle) i 12 måneder. Herefter lagres vinen yderligere seks måneder på flaske, inden den frigives til salg.

Italien