Stepp, Pinot Noir 2017

Pfalz-regionen er med sit moderate klima og lange modning sæson yderst velegnet til dyrkning af Pinot Noir. Dette er en stilfuld og kompleks Pinot Noir, som er duftende, forførende og dvælende.

Fra udvalgte vinmarker hvor beliggenheden er stejl og der er meget sol. 100% fadlagret med 10% nye fade, 30% 2. års fade og 60% 3. + 4. års fade. Malolaktisk gæring foregår I fadene. Farven er tæt og duften mættet af modne røde bær og krydderurter. Smagen er intens og lækker med modne vilde hindbær og hvid peber som en del af smagsnoterne.