Konrad, Pinot Noir 2016

199,00 kr
Udsolgt
Serveringsforslag
Information
Lagring
2;7 år fra høstår
Type
Rødvin
Land
New Zealand
Område
Marlborough
Årgang
2016
Flaskestørrelse
75 cl
Alkohol %
13,00
Proptype
Skruelåg
Druer
Pinot Noir 100%
Serveringsforslag
Fjerkræ Lyst kød
Om produktet

Marlborough Pinot Noir fra Konrad and Co. er lavet på 100% Pinot Noir druer håndplukkede på familiens vinmarker i Waihopai og Warau Valleys, hvor en sten- og lerholdig jordbund giver god dræning og perfekte forhold til Pinot Noir. Markerne ligger i en højde af 67 m. og 124 m., og modningen foregår derfor ret langsom, noget som giver vinen mere sprødhed og finesse end normalt, men det betyder samtidigt, at druerne først bliver høstet i slutningen af april måned. Inden høsten fjerner man en del af de dårligt udviklede klaser for at tilføre mere næring til de andre samt en del af bladene for at give druerne mere direkte sol og en bedre modning. Ligeledes bliver grenene løftet i sensommeren for bedre at ”udstille” de nederste klaser mod solen.

Efter høsten bliver druerne let mast men ikke afstilket. Gæringen foregår i åbne rustfrie stålkar med nedkølingsanlæg (25 grader) og daglige omrøringer pr. håndkraft. Efter endt gæring bliver vinen presset og overført til brugte og nye barriques af fransk eg, hvor den malolaktiske gæring foregår, og hvor vinene derefter bliver modnet i 12 måneder.

I farven hører Pinot Noir fra Konrad and Co. til de lyse rødvine, og i duften finder man nuancer af blommer, mørke bær (modne kirsebær), læder og roser. De samme toner kommer også frem i smagen, hvor vinen afslører en god struktur men samtidig en delikat og sprød karakter. Trækarakteren er meget godt integreret i de sødmefulde toner, vinene ellers har.

Vinen vil egne sig fint til fjerkræ, kalvekød, pastaretter og mange vegetarretter.

New Zealand

Andre populære

  1. Konrad, Sauvignon Blanc 2017
    Konrad, Sauvignon Blanc 2017
    Fra 136,00 kr
    Spar 13,00
    • Pris pr. stk. v/1 stk.: 149,00 kr
    • Pris pr. stk. v/6 stk.: 136,00 kr
    Tilbuddet gælder ved køb af 6 stk. eller mere
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
  2. Konrad, Sauvignon Blanc HITW 2018
    Konrad, Sauvignon Blanc HITW 2018
    Fra 115,00 kr
    Spar 14,00
    • Pris pr. stk. v/1 stk.: 129,00 kr
    • Pris pr. stk. v/6 stk.: 115,00 kr
    Tilbuddet gælder ved køb af 6 stk. eller mere
    Levering 5-6 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 5-6 hverdage
    Indhent tilbud
  3. Villa Maria Estate, Private Bin Pinot Noir 2017
    Villa Maria Estate, Private Bin Pinot Noir 2017
    Fra 125,00 kr
    Spar 14,00
    • Pris pr. stk. v/1 stk.: 139,00 kr
    • Pris pr. stk. v/6 stk.: 125,00 kr
    Tilbuddet gælder ved køb af 6 stk. eller mere
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
  4. Villa Maria Estate, Silverlake Sauvignon Blanc 2018
    Villa Maria Estate, Silverlake Sauvignon Blanc 2018
    Før 99,00 kr 83,56 kr
    Spar 15,44
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud