Swipen voor 2 additionele foto's

Churchill-Graham, Reserve Port 20 cl

Ville købe igen?
Før 65,00 kr 53,33 kr
Spar 11,67
Indhent tilbud
Levering 1-2 hverdage
Serveringsforslag
Information
Type
Hedvin
Alkohol
20,00
Land
Portugal
Område
Porto
Flaskestørrelse
20 cl
Serveringsforslag
Desserter - meget søde Desserter - svagt søde Oste - kraftige
Om produktet

Johnny Graham og Caroline Churchill
Portvinshuset Churchill-Graham blev grundlagt af Johnny Graham i 1981. Hvis grundlæggerens efternavn virker bekendt, er det nok fordi han kommer fra en af de vigtigste familier i Porto, de oprindelige ejere af det kæmpestore portvinshus, Graham’s Port, som solgte deres vingård til Symington-koncernen i 1970. Grahams-navnet var dermed allerede optaget, så hustruen, Caroline Churchill, lagde efternavn til den første del af vingårdens navn.

Lyden af skridt
Johnny Graham vidste præcis hvad han ville; han ville fremstille de bedst mulige og så naturlige portvine som overhovedet muligt. Mange portvinshuse har indført robotter i både markernes pleje og vinificeringen, fordi det er billigere og nemmere, men Johnny Graham ville det stik modsatte. Vinstokkene på hans marker skal kende lyden af hans skridt, og han vil sætte sit helt personlige fodaftryk på druerne, når de skal presses!

Udelukkende klasse A-vinmarker
Johnny Graham anvender udelukkende druer af egen avl, og hans tre marker (Quinta da Gricha, Rio og Perdriz) er alle klasse A, den højeste klassificering, en vinmark i Porto kan opnå. Der er ingen andre portvinshuse, der udelukkende anvender druer fra klasse A-marker. Takket være druernes fornemme oprindelse, er alle Churchill-Grahams vine kendetegnet ved en formidabel intensitet og aromatisk renhed.

Reserve Port
Portvinstypen Reserve Port gik indtil 2002 under betegnelsen Vintage Character. Vinen er sammenstukket af 3-5 år gamle portvine, som giver en mørk og kraftfuld vin. Churchill-Grahams Reserve Port fremstår nærmest blæksort i glasset. Duften er mættet med fed, ung bærfrugt. Smagen er rig på en sødmefulde noter af solbær og blåbær, som ydes flot modspil af en perfekt dimensioneret tannin. En ”all-round” portvin på meget højt niveau.
Nyd vinen af rummelige portvinsglas eller tulipanformede hvidvinsglas, gerne som ledsager til et godt ostebord.
 

Portugal

Andre populære

  1. Graham's Six Grapes 37,5 cl
    Graham's Six Grapes 37,5 cl

    Indtil 1820 handlede Graham's med tekstilvarer. En kunde kunne dog ikke betale sin forfaldne veksel til firmaets afdeling i Porto, og man måtte derfor nødtvunget acceptere 27 piber (fade) portvin som betaling. Vinen blev dog solgt med så stor succes, at firmaet ligefrem blev opfordret til at gentage handelen. Grahams fik hurtigt opbygget et godt ry indenfor portvin, og i slutningen af det 19. århundrede var man ikke alene en af de største afskibere, men også en af de mest anerkendte.

    I 1882 blev den unge skotte, Andrew James Symington, ansat, men efter et par år drog han videre ud i portvinens verden. Men - da Graham's i 1970 fik finansielle problemer og dermed behov for kapitalindsprøjtning, benyttede Symingtons børnebørn sig af lejligheden til at købe huset. I dag har Symington-familien en meget central position indenfor portvin, da de nu ejer en række af de bedste huse. Robert Parker havde da også følgende kommentar til Graham's: "The most consistent producer of great port in the post worldwar 2 era".

    Vinifikation
    Fermenteres ved 24-28 grader. Når korrekt sukkerindhold er opnået, tilsættes druebrandy, så den endelige blanding bliver 80% druemost og 20% brandy. Blendes af 2-3 års høst, flaskes i en alder af 5-6 år.
    Ville købe igen?
    Alkohol
    20,00%
    Serveringsforslag
    Fra 92,00 kr
    Spar 8,00
    • Pris pr. stk. v/1 stk.: 100,00 kr
    • Pris pr. stk. v/6 stk.: 92,00 kr
    Tilbuddet gælder ved køb af 6 stk. eller mere
    Levering 2-3 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 2-3 hverdage
    Indhent tilbud
  2. Churchill-Graham, Reserve Port
    Churchill-Graham, Reserve Port

    Portvinstypen Reserve Port gik indtil 2002 under betegnelsen Vintage Character. Vinen er sammenstukket af 3-5 år gamle portvine, som giver en mørk og kraftfuld vin. Churchill-Grahams Reserve Port fremstår nærmest blæksort i glasset. Duften er mættet med fed, ung bærfrugt. Smagen er rig på en sødmefulde noter af solbær og blåbær, som ydes flot modspil af en perfekt dimensioneret tannin. En ”all-round” portvin på meget højt niveau.

    Nyd vinen af rummelige portvinsglas eller tulipanformede hvidvinsglas, gerne som ledsager til et godt ostebord. 

    Ville købe igen?
    Alkohol
    20,00%
    Serveringsforslag
    Fra 115,00 kr
    Spar 14,00
    • Pris pr. stk. v/1 stk.: 129,00 kr
    • Pris pr. stk. v/6 stk.: 115,00 kr
    Tilbuddet gælder ved køb af 6 stk. eller mere
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
  3. Churchill-Graham, 20 Years Old Tawny Port
    Churchill-Graham, 20 Years Old Tawny Port

    20 Years Old Tawny Port byder på en komplekst sammensat bouquet af valnød, puddersukker og karamel. Smagen pirrer med en kolossal kompleksitet og en forførende sødme, som understøttes af den mest utrolige friskhed, som mangedobler smagsintensiteten. Eftersmagen er ekstremt lang. Nyd vinen af rummelige portvinsglas eller tulipanformede hvidvinsglas, gerne som ledsager til et godt ostebord.

    Ville købe igen?
    Alkohol
    19,50%
    Serveringsforslag
    Fra 266,00 kr
    Spar 29,00
    • Pris pr. stk. v/1 stk.: 295,00 kr
    • Pris pr. stk. v/3 stk.: 266,00 kr
    Tilbuddet gælder ved køb af 3 stk. eller mere
    Levering 2-3 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 2-3 hverdage
    Indhent tilbud
  4. Graham's Port 30 års Tawny 20 cl.
    Graham's Port 30 års Tawny 20 cl.
    Ville købe igen?
    Alkohol
    20,00%
    Fra 179,00 kr
    Spar 21,00
    • Pris pr. stk. v/1 stk.: 200,00 kr
    • Pris pr. stk. v/3 stk.: 179,00 kr
    Tilbuddet gælder ved køb af 3 stk. eller mere
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud