Swipen voor 3 additionele foto's

Vinochisti Erbaluce Vino da Tavola E4, 2012

Ville købe igen?
299,00 kr
Indhent tilbud
Levering 1-2 hverdage
Serveringsforslag
Information
Type
Hvidvin
Land
Italien
Alkohol
13,00
Proptype
Kork
Dyrkning
Bæredygtig
Flaskestørrelse
75 cl
Område
Piemonte
Lagring
2;4 år fra høstår
År
2012
Serveringsforslag
Fisk - lys Lyst kød Oste - milde Skaldyr
Om produktet

Prestigevin fra Tim Mannings Vinochisti fremstillet 100% på druen Erbaluce, der normalt indgår i en sød vin fra Piemonte. Denne er lavet som en stor tør hvidvin og i et meget begrænset antal - 1.400 fl. ialt. Druerne kommer fra Lago di Viverone (BI), hvor Enzo Zublena ejer en vinmark. Fra denne køber Tim druerne til denne vin. Efter gæring i cementtanke ligger vinen 30 mdr. i fade indtil aftapning.
Erbaluce €4 er pæn gylden i farven og dufter af pærer samt eksotiske frugter. Smagen er mineralsk og utrolig intens med en fed frugt som understøtter helheden. En virkelig delikat vin.

Italien