Albert Sounit

Albert Sounit

Den smukke bygning på Place du Champ de Foire i Rully, som huser det danskejede Bourgognehus Albert Sounit, blev opført omkring 1850, og det, der i dag er de største og smukkeste vinkældre i Rully, var oprindeligt et stenbrud. Historisk set er kældrene også interessante, idet det faktisk er bl.a. i disse kældre, at nogle af de første Crémant de Bourgogne blev produceret. I dag er Albert Sounit kendt for sin karakterfulde Crémant de Bourgogne, men man producerer også en række flotte såvel røde som hvide Bourgogner fra områderne Rully, Mercurey, Givry, Santenay og Montagny. Hos Sounit arbejdes der efter de traditionelle metoder fra Bourgogne.

Albert Sounit drives i dag af Knud Kjellerup, og hans sans for kvalitet har givet Albert Sounits vine et fantastisk løft i kvalitet.

Filtre
Filtrer efter
Pris
kr
kr
Serveringsforslag
10
3
1
7
2
4
3
1
2
5
2

Albert Sounit

19 varer

pr. side
Sortering
Faldende orden
  1. Sounit, Caprice Rose Demi Sec
    Sounit, Caprice Rose Demi Sec

    Caprice Rosé demi-sec er en meget frugtrig og delikat mousserende rosé. De mange fine bobler gør vinen frisk, men vinen har også en god struktur.

    Ville købe igen?
    Alkohol
    11,50%
    Serveringsforslag
    Før 99,00 kr 80,00 kr
    Spar 19,00
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
  2. Sounit, Cremant Prestige demi-sec
    Sounit, Cremant Prestige demi-sec

    Crémant Demi-Sec fra Albert Sounit laves på 2/3 Pinot Noir, som giver rygraden og strukturen til vinen og 1/3 Chardonnay, som tilfører frugtkarakter og finesse til vinen.

    Den klassiske druesammensætning giver en Crémant med flotte frugtaromaer, friskhed og sprødhed i duften og smagen og en sjælden elegance, som ellers kun findes i en god Champagne. Den sarte sødme føles især i eftersmagen og er ligeledes meget harmonisk og intens.

    Ville købe igen?
    Alkohol
    12,50%
    Serveringsforslag
    Før 149,00 kr 129,00 kr
    Spar 20,00
    (tilbuddet gælder t.o.m 31-12-2019)
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
  3. Sounit, Cremant Prestige Brut
    Sounit, Cremant Prestige Brut

    Crémant Brut Prestige fra Albert Sounit laves på 2/3 Pinot Noir, som giver rygraden og strukturen til vinen og 1/3 Chardonnay, som tilfører frugtkarakter og finesse til vinen. Denne klassiske sammensætning giver en Crémant med flotte frugtaromaer, friskhed og sprødhed i duften og smagen og en sjælden elegance, som ellers kun findes i en god Champagne. Eftersmagen er ligeledes meget harmonisk og efterlader indtryk af en tør men samtidig meget intens vin.

    Ville købe igen?
    Alkohol
    12,50%
    Serveringsforslag
    Før 149,00 kr 129,00 kr
    Spar 20,00
    (tilbuddet gælder t.o.m 31-12-2019)
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
  4. Sounit, Cremant Rose
    Sounit, Cremant Rose

    Crémant Rosé fra Albert Sounit laves på 70% Gamay, som ofte bruges i Crémant Rosé, for at tilføre frugt og umiddelbarhed, samt 30% Pinot Noir, som giver den rygrad og struktur. Det er en tør Crémant med samme "dosage" (sukkerlikørtilsætning) som Sounits Brut "Prestige", men især Pinot Noirs fylde gør den til en kraftigere og mere "maskulin" Crémant.

    Brug den som velkomstdrink, til en fiske- eller skaldyrssuppe, til f.eks. en kalvefrikasse eller til fjerkræ. Den vil også egne sig fint til en kraftig sammenkogt grøntsagsret.

    Ville købe igen?
    Alkohol
    12,50%
    Før 165,00 kr 145,50 kr
    Spar 19,50
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
  5. Sounit, Cremant Blanc de Noirs
    Sounit, Cremant Blanc de Noirs

    Crémant Blanc de Noirs fra Albert Sounit laves udelukkende på Pinot Noir-druer, som er vinificerede som hvide. Man kunne normalt forvente en meget struktureret og en smule hård mousserende vin, når den nu kun er lavet på Pinot Noir, men her giver druens klassiske fylde og frugtrighed samt en 18-20 måneders gæring på flaske en usædvanlig harmonisk og charmerende Crémant.

    Perfekt som aperitif eller til forretter - f.eks. med fisk eller skaldyr. Lige som skabt til receptioner, kolde buffeter eller til skovturen...

    Ville købe igen?
    Alkohol
    12,50%
    Før 165,00 kr 153,58 kr
    Spar 11,42
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
  6. Sounit, Mercurey Rouge 1er Cru Montaigus 2013
    Sounit, Mercurey Rouge 1er Cru Montaigus 2013

    Clos de Montaigus” er faktisk normal kendt for at give ret strukturerede, sommetider næsten voldsomme vine, men det lykkedes kældermesteren hos Albert Sounit at få frugten, velouren og finessen meget frem i rødvinen. Man kunne derfor godt betegne Sounits ”Clos de Montaigus” som en utrolig klassisk rød Mercurey tilført et stænk af modernisme.

    Ville købe igen?
    Alkohol
    13,01%
    Serveringsforslag
    Før 315,00 kr 250,00 kr
    Spar 65,00
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
  7. Sounit, Rully Blanc 1. Cru Les Raclots 2016
    Sounit, Rully Blanc 1. Cru Les Raclots 2016

    Les Raclots ligger på samme skråning som La Pucelle og Les Chênes, den store, markante skråning vest for landsbyen Rully. Det er på denne markante skråning, at nogle af Rully’s allerbedste 1. Cru vinmarker ligger.

    Druerne til Albert Sounits Les Raclots opkøbes af familen Jeunet, der ejer langt størstedelen af denne 1. Cru mark. Da det var tidligere Jeunet-generationer, der oprindeligt byggede det vi i dag kender som Sounit-huset, er det både lidt specielt men også ærefuldt, igen at kunne optage denne vin i Sounit-porteføljen fra og med årgang 2015.

    Les Raclots er sammen med nabomarken mod nord, Rabourcé, de stejleste marker i Rully, og undergrunden består primært af kalk og sten. Vinen er derfor naturligt meget mineralsk. Les Raclots ligger lige ovenover Les Cloux marken, og den højere beliggenhed giver også lidt mere kølighed og mineralitet.

    Chardonnay-vinstokkene er ca. 35 år gamle, og vinen er vinificeret 100% i fad – en kombination af 300 liter og 228 liter fade – alle franske fade, hvoraf ca. 15% af fadene er nye. Rully Blanc 1. Cru - Les Raclots fra Albert Sounit har en smuk, blank og gylden farve. Bouqueten byder sig til med hvide blomster, let citrusfrugt og mineralske noter. Smagen besidder et godt syrebid, og er endvidere både cremet og blød, med en rank mineralsk eftersmag. En både fornem og majestætisk vin, der leder tankerne hen mod de kostbare og berømte hvidvinskommuner i Côte de Beaune.

    Ville købe igen?
    Alkohol
    13,50%
    Serveringsforslag
    Før 359,00 kr 276,00 kr
    Spar 83,00
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
  8. Sounit, Caprice Brut Rose
    Sounit, Caprice Brut Rose

    Caprice Rosé er en meget frugtrig og delikat mousserende rosé. De mange fine bobler gør vinen frisk, men den mousserende vinen har også en god struktur.

    Ville købe igen?
    Alkohol
    11,50%
    Serveringsforslag
    Fra 85,00 kr
    Spar 14,00
    • Pris pr. stk. v/1 stk.: 99,00 kr
    • Pris pr. stk. v/6 stk.: 85,00 kr
    Tilbuddet gælder ved køb af 6 stk. eller mere
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
  9. Sounit, Caprice Blanc de Blancs demi-sec
    Sounit, Caprice Blanc de Blancs demi-sec

    Når en mousserende vin får en så fornem behandling under vinificeringen som denne Caprice, er det ikke så underligt, at forskellen er til at smage. Caprice Blanc de Blancs fra Albert Sounit har et let, gyldent skær og meget flotte og fine bobler. I smagen byder den på en god blødhed og nuancer af fersken og abrikos. Brug den som velkomstdrink, til festlige lejligheder, til frugtige desserter eller til et lille glas på terrassen.

    Ville købe igen?
    Alkohol
    11,50%
    Serveringsforslag
    Fra 88,00 kr
    Spar 11,00
    • Pris pr. stk. v/1 stk.: 99,00 kr
    • Pris pr. stk. v/6 stk.: 88,00 kr
    Tilbuddet gælder ved køb af 6 stk. eller mere
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
  10. Sounit, Caprice Blanc de Blancs Brut
    Sounit, Caprice Blanc de Blancs Brut

    Caprice Blanc de Blancs mousserende vin fra Albert Sounit har et let, gyldent skær og meget flotte og fine bobler. I smagen byder den på en god blødhed og nuancer af fersken og abrikos.

    Ville købe igen?
    Alkohol
    11,50%
    Serveringsforslag
    Fra 90,00 kr
    Spar 9,00
    • Pris pr. stk. v/1 stk.: 99,00 kr
    • Pris pr. stk. v/6 stk.: 90,00 kr
    Tilbuddet gælder ved køb af 6 stk. eller mere
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
  11. Sounit, Aligote Vielle Vignes 2018
    Sounit, Aligote Vielle Vignes 2018

    Hvis en hvidvin i Bourgogne skal bære Appellation Bourgogne eller navnet på et af de mindre distrikter (Chablis, Meursault...), skal den laves på druen Chardonnay, men man dyrker rent faktisk en anden drue i distriktet: Aligoté. Selv om den kun udgør 6% af det beplantede areal for hvidvinene og førhen altid blev betragtet som lillbroderen til Chardonnay, har flere producenter på det seneste vist, at man også kan lave store vine på Aligoté druen. 

    Blandt de bedste dyrkningsområder for Aligoté regner man bl.a. Hautes Côtes de Nuits i det nordlige Bourgogne og Côte Chalonnaise mod syd. Især området Bouzeron – med eget AOC Aligoté de Bouzeron – nord for Rully, men også distriktet omkring Montagny laver gode Aligoté’er. 

    Aligoté druen har det i det hele taget bedst i lidt bjergrige områder, hvor der er stor forskel mellem dag- og nattemperatur. Det er tilfældet i området Montagny, hvor Domaine Bernollin ligger. Navnet Montagny kommer fra det franske "montagne" (bjerg), og når man befinder sig midt i det smukke bjergrige og idylliske landskab i distriktet, forstår man navnet. Jordbundsforholdene her består af kalkrig stenlag, sand, ler og småsten, en perfekt blanding for Aligoté. Det bjergrige område betyder, at nætterne er kølige, og at modningen derfor foregår langsomt og stabilt. Dette sikrer ofte en god sprødhed og harmoni mellem styrke og friskhed i vinene. 

    Aligoté ”Vieilles Vignes” kommer fra 2 parceller på Domaine Bernollin: Én parcel med ca. 80 år gamle Aligoté vinstokke, - og én med ca. 40 år gamle vinstokke. Vinen er håndplukket og gæret ved lav temperatur i ståltank og er aftappet i begyndelsen af marts måned efter høsten for at sikre optimal friskhed og finesse. 

    Vinen har masser af frisk blomst og en dejlig frisk og sprød syre, som får mundvandet til at løbe. En meget harmonisk og charmerende vin. Nydes kølig og ung!

    Drikkes til lette sommerretter, salatretter, skaldyr og lette fiskeretter. Ultimativ til Bourgognes mest populære velkomstdrik Kir, en blanding af Crème de Cassis (solbærlikør) og hvidvin – efter traditionen Aligoté. En Aligoté i Domaine Bernollins kvalitet gør kun oplevelsen større.

    Ville købe igen?
    Alkohol
    12,50%
    Fra 125,00 kr
    Spar 14,00
    • Pris pr. stk. v/1 stk.: 139,00 kr
    • Pris pr. stk. v/6 stk.: 125,00 kr
    Tilbuddet gælder ved køb af 6 stk. eller mere
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
  12. Sounit, Cremant Chardonnay
    Sounit, Cremant Chardonnay

    Crémant Chardonnay fra Albert Sounit laves udelukkende på druen Chardonnay, som tilfører frugtkarakter og finesse til vinen. Vinen er meget eksotisk og intens i duften med Chardonnays fede karakter. Smagen er ligeledes nærmest "cremet" med en god sprødhed og igen en lang og eksotisk eftersmag, som bliver ved med at være i munden. Det er en Crémant i en klasse for sig. Brug den som velkomstdrink eller til et helt måltid. Dens smagsnuancer og harmoni gør den anvendelig til mange retter.

    Ville købe igen?
    Alkohol
    12,00%
    Fra 159,00 kr
    Spar 20,00
    • Pris pr. stk. v/1 stk.: 179,00 kr
    • Pris pr. stk. v/3 stk.: 159,00 kr
    Tilbuddet gælder ved køb af 3 stk. eller mere
    Levering 6-7 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 6-7 hverdage
    Indhent tilbud
  13. Albert Sounit, Cremant de Bourgogne, Brut Nature
    Albert Sounit, Cremant de Bourgogne, Brut Nature

    Albert Sounits Crémant de Bourgogne - Brut Nature er tør uden på nogen made at virke knasende. De fine nuancer fra Pinot Noir og Chardonnay træder delikat igennem i både duft og smag, hvorfor vinen vil finde en passende gastronomisk ledsager i den mere sarte og forfinede ende af skalaen. Østers eller pocheret fisk vil være oplagte muligheder.

    Ville købe igen?
    Alkohol
    12,50%
    Serveringsforslag
    Fra 182,00 kr
    Spar 17,00
    • Pris pr. stk. v/1 stk.: 199,00 kr
    • Pris pr. stk. v/3 stk.: 182,00 kr
    Tilbuddet gælder ved køb af 3 stk. eller mere
    Levering 6-7 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 6-7 hverdage
    Indhent tilbud
  14. Sounit, Rully Blanc Les Saint-Jacques 2016
    Sounit, Rully Blanc Les Saint-Jacques 2016
    Ville købe igen?
    Alkohol
    13,51%
    Fra 260,00 kr
    Spar 29,00
    • Pris pr. stk. v/1 stk.: 289,00 kr
    • Pris pr. stk. v/3 stk.: 260,00 kr
    Tilbuddet gælder ved køb af 3 stk. eller mere
    Levering 6-7 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 6-7 hverdage
    Indhent tilbud
  15. Sounit, Cremant Prestige demi-sec Magnum
    Sounit, Cremant Prestige demi-sec Magnum

    Crémant Demi-Sec fra Albert Sounit laves på 2/3 Pinot Noir, som giver rygraden og strukturen til vinen og 1/3 Chardonnay, som tilfører frugtkarakter og finesse til vinen.

    Den klassiske druesammensætning giver en Crémant med flotte frugtaromaer, friskhed og sprødhed i duften og smagen og en sjælden elegance, som ellers kun findes i en god Champagne. Den sarte sødme føles især i eftersmagen og er ligeledes meget harmonisk og intens.

    Ville købe igen?
    Alkohol
    12,00%
    Serveringsforslag
    Fra 296,00 kr
    Spar 33,00
    • Pris pr. stk. v/1 stk.: 329,00 kr
    • Pris pr. stk. v/2 stk.: 296,00 kr
    Tilbuddet gælder ved køb af 2 stk. eller mere
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
  16. Sounit, Rully Blanc 1. Cru La Pucelle 2017
    Sounit, Rully Blanc 1. Cru La Pucelle 2017

    1er Cru-marken ”La Pucelle” (jomfruen) ligger syd for selve Rully by og er nabo til markerne Montpalais og Vauvry. Den 8,20 ha. store vinmark vender perfekt mod øst, og undergrunden består hovedsageligt af brune kalksten. Marken er kendt for at producere en af de mest delikate vine i Appellationen Rully.

    Vinen er udelukkende modnet på franske egetræsfade (300 l. - 30% nye) over 12 måneder. Efter de 12 måneder på fade bliver vinen blandet i tank af rustfrit stål, hvor den ligger de næste 2 måneder. Vinen aftappes uden filtrering.

    Allerede i duften giver Rully 1er Cru ”La Pucelle” meget fra sig med flotte mineralske toner først og derefter mere komplekse, blomsterrige nuancer. I smagen er vinen struktureret, med toner af citrus, mango og vanille. Eftersmagen er lang og delikat med friske citrustoner.

    ”La Pucelle” bør serveres i en karaffel, ved ca. 12-14 grader for bedst at udtrykke sin fulde smag. Vinen er velegnet til fisk, skaldyr, foie gras, kylling i flødesauce eller til en tør gedeost.

    Ville købe igen?
    Alkohol
    13,50%
    Serveringsforslag
    Fra 298,00 kr
    Spar 31,00
    • Pris pr. stk. v/1 stk.: 329,00 kr
    • Pris pr. stk. v/2 stk.: 298,00 kr
    Tilbuddet gælder ved køb af 2 stk. eller mere
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
  17. Sounit, Mercurey Rouge Vieilles Vignes 2017
    Sounit, Mercurey Rouge Vieilles Vignes 2017
    Vinen er lavet på 100 % Pinot Noir fra meget gamle vinstokke (ca. 70 år), som vokser på østsiden af Montaigus-bjerget i det centrale Mercurey. Vinen vokser i lerede jorde, som giver vinen en kraftfuld og krydret karakter. Druerne høstes i hånd. Efter plukning sorteres druerne på sorteringsbord inden vinificering. Vinen er lagret i 14 måneder på franske barriques (228 liter) hvoraf ca. 30 % er nye. Vinen er smuk, dyb rubinrød. Bouquetten er frugtrig med noter af mørke bær (kirsebær og brombær), og et fint og varmt krydderi (hvid peber). Smagen er fyldig med blide afrundede tanniner.
     
    Ville købe igen?
    Alkohol
    13,00%
    Serveringsforslag
    Fra 298,00 kr
    Spar 41,00
    • Pris pr. stk. v/1 stk.: 339,00 kr
    • Pris pr. stk. v/2 stk.: 298,00 kr
    Tilbuddet gælder ved køb af 2 stk. eller mere
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
  18. Sounit, Cremant Prestige Brut Magnum
    Sounit, Cremant Prestige Brut Magnum

    Crémant Brut Prestige fra Albert Sounit laves på 2/3 Pinot Noir, som giver rygraden og strukturen til vinen og 1/3 Chardonnay, som tilfører frugtkarakter og finesse til vinen. Denne klassiske sammensætning giver en Crémant med flotte frugtaromaer, friskhed og sprødhed i duften og smagen og en sjælden elegance, som ellers kun findes i en god Champagne. Eftersmagen er ligeledes meget harmonisk og efterlader indtryk af en tør men samtidig meget intens vin. Brug den som velkomstdrink til festlige lejligheder eller til et helt måltid. Dens fylde og dens meget "rene" smag tillader det.

    Ville købe igen?
    Alkohol
    12,01%
    Serveringsforslag
    Fra 298,00 kr
    Spar 31,00
    • Pris pr. stk. v/1 stk.: 329,00 kr
    • Pris pr. stk. v/2 stk.: 298,00 kr
    Tilbuddet gælder ved køb af 2 stk. eller mere
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
  19. Sounit, Mercurey Rouge 1er Cru Montaigus 2016
    Sounit, Mercurey Rouge 1er Cru Montaigus 2016
    Ville købe igen?
    Alkohol
    13,51%
    Fra 356,00 kr
    Spar 43,00
    • Pris pr. stk. v/1 stk.: 399,00 kr
    • Pris pr. stk. v/2 stk.: 356,00 kr
    Tilbuddet gælder ved køb af 2 stk. eller mere
    Levering 6-7 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 6-7 hverdage
    Indhent tilbud

Albert Sounit

19 varer

pr. side