Angelo Gaja, Barbaresco/Barolo, Piemonte

Angelo Gaja, Barbaresco/Barolo, Piemonte

Angelo GAJA er kongen af Barbaresco, måske af italiensk vin. Huset GAJA har været revolutionerende for vinproduktion i Piemonte, og for alvor sat Barbaresco på det internationale vinkort. 

Grundstenen i GAJA’s succesfulde vine er produktion udelukkende fra egne vinmarker, et kraftigt reduceret udbytte, samt en ekseptionel fadlagring på fade fra eget bødkeri. Gaja laver "almindelig Barbaresco" og enkeltmarks Barbaresco’erne, Costa Russi, Sori Tildin og Sori San Lorenzo. I disse enkeltmarksvine blander GAJA en lille del Barbera i vinen, og må derfor ikke benytte navnet Barbaresco, men hvad gør det, hvis man selv er større en appelationen!
I Barolo laver GAJA to enkeltmarksbaroloer, den maskuline Sperss, og den mere feminine Conteisa, samt Dagromis, som er et sammenstik, fra nyere vinmarker med yngre vinstokke.

Filtrer
Filtrer efter
Pris
kr
kr
Serveringsforslag
1 stk
3 stk
2 stk
1 stk
1 stk
7 stk
3 stk
1 stk
1 stk
6 stk

Angelo Gaja, Barbaresco/Barolo, Piemonte

10 varer

pr. side
Sortering
Faldende orden
  1. Gaja Ca'marcanda, Vistamare 2016
    Gaja Ca'marcanda, Vistamare 2016

    'Vistamare' betyder egentligt 'havudsigt' og vinen har fået dette navn fordi man fra de parceller nær Castagneto Carducci som leverer druerne til denne vin, har en fantastisk udsigt over den toskanske kyst. Vinstokkene her nyder godt af den saltede havbrise, solen og det skarpe lys. Vistamare er lavet på Vermentino (normalt 60%) og Viognier, hvor sammensætningen vil være afhængig af årgangen. Vinstokkene vokser dels på hvid jordbund, som består af kalk og ler og på mørk jordbund, hvor sand og mørk ler dominerer.Hver druesort bliver gæret separat, Vermentino i ståltanke og Viognier i træfade. Derefter bliver de to vine modnet i 6 måneder - igen Vermentino i ståltanke og Viognier på fad. De to vine bliver sammenstukket umiddelbar inden aftapningen.I duften fornemmer man friskheden og mineraliteten fra Vermentino (citrusfrugter, melon), som harmonerer fint med nuancer af mirabeller, abrikoser, ferskner fra Viognier. I smagen har vinen god tørhed og mineralitet kombineret med meget frugtrige karakterer. Det er en udpræget vin til gastronomien, meget aromatisk, kompleks og appetitvækkende.

    Ville købe igen?
    Druetype
    Vermentino 60% Viognier 40%
    Alkohol
    14,00%
    Land
    Italien
    Serveringsforslag
    Før 399,00 kr Fra 361,00 kr
    Spar 38,00
    • Pris pr. stk. v/1 stk.: 399,00 kr
    • Pris pr. stk. v/2 stk.: 361,00 kr
    Tilbuddet gælder ved køb af 2 stk. eller mere
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
  2. Gaja, Sito Moresco 2015
    Gaja, Sito Moresco 2015

    Sito Moresco er en meget spændende rødvin, mørk og brillant i farven. Man finder altid nuancer af kirsebær og røde frugter først i duften, og efter lidt iltning kommer rødvinens krydderier og mere maskulin karakter. Også i smagen er vinen først smigrende og umiddelbar men udvikler sig mod det mørke og det komplekse med iltningen. Sito Moresco er en saftig og kraftfuld vin og er samtidig i besiddelse af en god bærsødme, som giver vinene en dejlig harmonisk karakter og gør den meget charmerende.

    Ville købe igen?
    Druetype
    Cabernet Sauvignon 30% Merlot 35% Nebbiolo 35%
    Alkohol
    14,00%
    Land
    Italien
    Serveringsforslag
    Før 429,00 kr Fra 390,00 kr
    Spar 39,00
    • Pris pr. stk. v/1 stk.: 429,00 kr
    • Pris pr. stk. v/2 stk.: 390,00 kr
    Tilbuddet gælder ved køb af 2 stk. eller mere
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
  3. Gaja, Barbaresco DOCG 2014
    Gaja, Barbaresco DOCG 2014

    Lavet på 100% Nebbiolo fra ikke mindre end 14 af GAJA´s forskellige vinmarker omkring Barbaresco og Treiso.
    En rigtig Barbaresco med en fantastisk intens frugt, stor koncentration og en god fast tannin. Man forbavses over, hvorledes han mestrer at forene styrken med en sådan finesse. I visse årgange kan Gaja´s Barbaresco modnes i op til 30 år!
    Rødvinen er meget anvendelig til stort set alle kødretter: Lam, kalv og oksekød, men på grund af sit dejlige krydderi er den idéel til vildt. Den har absolut krav på et stort glas.

    Ville købe igen?
    Druetype
    Nebbiolo 100%
    Alkohol
    14,01%
    Land
    Italien
    Serveringsforslag
    Før 1.699,00 kr Fra 1.450,00 kr
    Spar 249,00
    • Pris pr. stk. v/1 stk.: 1.699,00 kr
    • Pris pr. stk. v/2 stk.: 1.450,00 kr
    Tilbuddet gælder ved køb af 2 stk. eller mere
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
  4. Gaja, Costa Russi Barbaresco 2015
    Gaja, Costa Russi Barbaresco 2015

    Det kom som en chok for de fleste, da Gaja fra og med årgang 1996 besluttede at etikettere Costa Russi (og 4 andre af hans Barbaresco og Barolo topvine) som Langhe Nebbiolo DOC og ikke som førhen som Barbaresco DOCG. Barbaresco – husets flagskib i mange år – var simpelthen ved at glide i baggrunden i forhold til vin fra topmarker som ”Costa Russi”, og det var Gaja ked af. Nu skulle husets ”almindelige” Barbaresco være den eneste vin i det fornemme DOCG selskab og på denne måde igen blive nr. 1 hos Gaja.

    Med den nye årgang 2015 er Gaja nu igen tilbage ved det gamle og har for første gang i næsten 20 år igen Barbaresco navnet på Costa Russi. 2015 årgangen er således på mange måder en milepæl i den lange historie, som Gaja familien har, som pioneer i Piemonte.

    Ville købe igen?
    Druetype
    Nebbiolo 100%
    Alkohol
    14,50%
    Land
    Italien
    Serveringsforslag
    Før 4.300,00 kr Fra 3.500,00 kr
    Spar 800,00
    • Pris pr. stk. v/1 stk.: 4.300,00 kr
    • Pris pr. stk. v/6 stk.: 3.500,00 kr
    Tilbuddet gælder ved køb af 6 stk. eller mere
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
  5. Gaja, Sori Tildin Barbaresco 2015
    Gaja, Sori Tildin Barbaresco 2015

    Det kom som en chok for de fleste, da Gaja fra og med årgang 1996 besluttede at etikettereSori Tildin (og 4 andre af hans Barbaresco og Barolo topvine) som Langhe Nebbiolo DOC og ikke som førhen som Barbaresco DOCG. Barbaresco – husets flagskib i mange år – var simpelthen ved at glide i baggrunden i forhold til vin fra topmarker som ”Sori Tildin”, og det var Gaja ked af. Nu skulle husets ”almindelige” Barbaresco være den eneste vin i det fornemme DOCG selskab og på denne måde igen blive nr. 1 hos Gaja.

    Med den nye årgang 2015 er Gaja nu igen tilbage ved det gamle og har for første gang i næsten 20 år igen Barbaresco navnet på Sori Tildin. 2015 årgangen er således på mange måder en milepæl i den lange historie, som Gaja familien har, som pioneer i Piemonte.

    Ville købe igen?
    Druetype
    Nebbiolo 100%
    Alkohol
    13,00%
    Land
    Italien
    Serveringsforslag
    Før 4.300,00 kr Fra 3.500,00 kr
    Spar 800,00
    • Pris pr. stk. v/1 stk.: 4.300,00 kr
    • Pris pr. stk. v/6 stk.: 3.500,00 kr
    Tilbuddet gælder ved køb af 6 stk. eller mere
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
  6. Gaja, Sori San Lorenzo Barbaresco 2015
    Gaja, Sori San Lorenzo Barbaresco 2015

    Det kom som et chok for de fleste, da Gaja fra og med årgang 1996 besluttede at etikettere Sori San Lorenzo (og 4 andre af hans Barbaresco og Barolo topvine) som Langhe Nebbiolo DOC og ikke som førhen som Barbaresco DOCG. Barbaresco – husets flagskib i mange år – var simpelthen ved at glide i baggrunden i forhold til vin fra topmarker som eksempelvis ”Sori San Lorenzo”, og det var Gaja ked af. Nu skulle husets ”almindelige” Barbaresco være den eneste vin i det fornemme DOCG selskab og på denne måde igen blive nr. 1 hos Gaja.

    Med den nye årgang 2015 er Gaja nu igen tilbage ved det gamle og har for første gang i næsten 20 år igen Barbaresco navnet på Sori San Lorenzo. 2015 årgangen er således på mange måder en milepæl i den lange historie, som Gaja familien har, som pioneer i Piemonte.

    Ville købe igen?
    Druetype
    Nebbiolo 100%
    Alkohol
    13,50%
    Land
    Italien
    Serveringsforslag
    Før 4.300,00 kr Fra 3.500,00 kr
    Spar 800,00
    • Pris pr. stk. v/1 stk.: 4.300,00 kr
    • Pris pr. stk. v/6 stk.: 3.500,00 kr
    Tilbuddet gælder ved køb af 6 stk. eller mere
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
  7. Gaja Ca'marcanda, Promis 2016
    Gaja Ca'marcanda, Promis 2016

    Promis indeholder normalt 55% Merlot, 35% Syrah og 10% Sangiovese, men man kan forvente, at sammensætningen vil variere en smule fra år til år i fremtiden. Hver druesort er blevet gæret separat i to uger i temperaturregulerede rustfrie ståltanke. Efter endt malolaktisk gæring blev vinene fra de 3 druesorter blandet og derefter modnet i 18 måneder på en kombination af 50% barriques (225 l.) lavet af fransk egetræ og 50% lavet af egetræ fra andre lande i Europa. Efter aftapningen blev rødvinen yderligere lagret i 6 måneder før afskibning.

    Rødvinen er lavet med en stilfuld og samtidig blød stil. Det er en syntese af Montalcino Sangioveses ranke og frugtrige stil samt blødheden fra Castagneto Carduccis Cabernet, Merlot og Syrah. Vinen er meget mørk i farven. I duften er det først Sangiovese, som dominerer med klassiske røde og delikate nuancer af kirsebær (kirsch) og røde bær. Men ret hurtigt kommer Merlots og Syrahs ”tætpakkede stil” og kødfuldhed frem. I smagen er vinen mørkere i stil med karakterer af solbær og brombær og i sin ungdom en smule domineret af træ og tannin. Men man fornemmer den frugtkoncentration og struktur, som vil bære vinen i hvert fald i 5-8 år.

    Server den til de bedste kulinariske kreationer med lam, and, kalv eller med modne hvid- eller rødskimmeloste.

    Ville købe igen?
    Alkohol
    13,50%
    Land
    Italien
    Serveringsforslag
    325,00 kr
  8. Gaja, Sito Moresco 2012
    Gaja, Sito Moresco 2012

    Sito Moresco er en meget spændende rødvin, mørk og brillant i farven. Man finder altid nuancer af kirsebær og røde frugter først i duften, og efter lidt iltning kommer rødvinens krydderier og mere maskulin karakter. Også i smagen er vinen først smigrende og umiddelbar men udvikler sig mod det mørke og det komplekse med iltningen. Sito Moresco er en saftig og kraftfuld vin og er samtidig i besiddelse af en god bærsødme, som giver vinene en dejlig harmonisk karakter og gør den meget charmerende.

    Ville købe igen?
    Alkohol
    14,50%
    Land
    Italien
    Serveringsforslag
    Før 429,00 kr 349,00 kr
    Spar 80,00
  9. Gaja, Rossj-Bass Chardonnay 2016
    Gaja, Rossj-Bass Chardonnay 2016

    Rossj-Bass har en brillant farve med grønligt skær. Duften er først en smule lukket men udvikler sig flot i glasset med en smule vanille og eksotiske toner. I smagen har hvidvinen en meget flot struktur, den er nærmest en smule voldsom i starten, men den viser ret hurtigt en fin sprødhed, som giver den en meget delikat og elegant stil. En smule iltning før servering kan derfor anbefales.
    Server den til hummer, til skaldyr med kraftige fond-saucer eller til fisk med krydrede saucer.

    Ville købe igen?
    Druetype
    Chardonnay 100%
    Alkohol
    13,50%
    Land
    Italien
    Serveringsforslag
    Før 650,00 kr Fra 597,00 kr
    Spar 53,00
    • Pris pr. stk. v/1 stk.: 650,00 kr
    • Pris pr. stk. v/2 stk.: 597,00 kr
    Tilbuddet gælder ved køb af 2 stk. eller mere
    Levering 5-6 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 5-6 hverdage
    Indhent tilbud
  10. Gaja, Gaia & Rey, Chardonnay 2014
    Gaja, Gaia & Rey, Chardonnay 2014

    Gaia & Rey har en fantastisk struktur og sprødhed med en sjælden kompleksitet og elegance. Man skal nok lige vænne sig til tanken om, at en italiensk hvidvin kan have så stor kraft og karakter og nærmest beside en rødvins struktur. Med alderen (gerne 5-8 år) udvikler vinens finesse og charme dog fantastisk. Det er helt klart en vin i en klasse for sig!

    Ville købe igen?
    Druetype
    Chardonnay 100%
    Alkohol
    13,50%
    Land
    Italien
    Serveringsforslag
    1.500,00 kr

Angelo Gaja, Barbaresco/Barolo, Piemonte

10 varer

pr. side