Bodegas Resalte

Bodegas Resalte

Langs den smukke Duero-flod i det nordlige Spanien ligger distriktet ”Ribera del Duero”, hvor Spaniens vel nok mest eftertragtede vine i disse år bliver produceret. Floden snor sig også gennem Portugal (Douro) for til sidst af munde ud i Atlanterhavet ved Porto. På de bløde bjerge, alle beliggende i 500-800 meters højde, har druerne ideelle vækstbetingelser og giver nogle helt fantastiske vine med karakter og dybde. Det er også fra dette område at berømte vine som, Pingus, Vega Sicilia, Aalto PS, Alion og Pesquera kommer fra.

Bodegas Resalte er et nyere vinhus omgivet af 80 hektarer marker beliggende på nøje udvalgte placeringer. Familien Tapias byggede bodegaen i 1998 og udstyrede den med alt i moderne vinifiktationsudstyr. Familien var allerede i branchen, men før beslutningen om at producere vinen selv, solgte de deres druer til andre vinerier. Den allerførste årgang og vin var Resalte Crianza 2000.

Resaltes logo er taget fra det berømte slot i byen Peñafiel, hvor Resalte har til huse. Peñafiel er en by i Valladolid-provinsen i den selvstyrende region, Castilla y León. Udover det historiske slot er byen kendt for sit middelalderlige torv, Plaza del Coso, der hvert år i august anvendes til tyrefægtning. Rundt om hele pladsen ligger private hjem alle med vinduer og balkoner ud mod den flotte plads. Og vil man gerne have godt udsyn, betyder en flere hundrede år gammel lov, at selv de private hjems balkoner og vinduer i disse dage udbydes til højstbydende!

Under og omkring byen er der masser af udgravede underjordiske huler, der traditionelt er blevet brugt til at producere og lagre vinene. Her kan holdes en konstant temperatur og især op ad bjerget mod det gamle slot, ses de gamle murede skorstene stikke op fra jorden. Her igennem lukkedes den C02 ud, som blev dannet under gæringen.

Selv om Resaltes historie er kort, så er listen af præmierede vine allerede lang. Den seriøse tilgang til både arbejdet i marken og vineriet giver i fantastiske kvaliteter til endnu rimelige priser. Vi er ikke i tvivl om, at om blot få år så er topvinene fra dette up coming-vinhus i Ribera del Duero i et helt andet leje.

Hos Bodegas Resalte ved man, at streng kontrol og omhyggelig markarbejde giver gode sunde druer. Det kræver mange manuelle arbejdstimer i marken da beskæring og udtynding på de helt rigtige tidspunkter er af vital betydning. Således får man de bedste træk og egenskaber frem i sorten, og her ligger nøglen til at skabe store vine. Ansvaret for produktionen af Resaltes vine ligger hos wine maker, Enrique Andrades, der en ung og ”up coming” ønolog i Ribera del Duero.

Filtre
Filtrer efter
Pris
kr
kr
Serveringsforslag
1
1
3
8
4
4

Bodegas Resalte

9 varer

pr. side
Sortering
Faldende orden
  1. Bodegas Resalte, Lecco Roble 2018
    Bodegas Resalte, Lecco Roble 2018

    Lecco Roble er den yngste vin, men det gør den bestemt ikke kedelig. Denne udgave kommer fra vinstokke som er mere end 15 år gamle! Efter den manuelle indhøstning bliver druerne nænsomt presset og efterfølgende lagret i 5 måneder på nye franske og amerikanske fade. Dette afrunder den unge vin og bidrager med krydderi til den ellers friske frugt, som emmer af blåbær, brombær, blommer, tobak og vanilje.

    Bodegas Resalte har været en vigtig spiller i Ribera del Duero siden 2000, hvor de startede produktionen af typiske, rene og autentiske vine på tempranillo. De står bl.a. for vores absolutte topsællert, Balsion, som faktisk er en klasse “lavere” end Lecco! Lecco er en serie med den unge og friske Roble, den populære Crianza og selvfølgelig en Reserva, som springer baren for, hvordan god value for money Ribera kan og skal smage. Alle druerne er manuelt høstet ved håndkraft og efterfølgende bliver de lagret i nye egetræsfade.

    Ville købe igen?
    Alkohol
    14,50%
    Serveringsforslag
    Fra 79,00 kr
    Spar 60,00
    • Pris pr. stk. v/1 stk.: 139,00 kr
    • Pris pr. stk. v/6 stk.: 79,00 kr
    Tilbuddet gælder ved køb af 6 stk. eller mere
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
  2. Bodegas Resalte, Balsion Crianza 2013
    Bodegas Resalte, Balsion Crianza 2013

    God og kraftig Crianza med tæt og lang smag. Lagringen giver denne vin rygrad, men overdøver ikke den delikate frugt. Eftersmagen er lang og blød uden skarpe hjørner.

    Ville købe igen?
    Alkohol
    14,00%
    Serveringsforslag
    Fra 89,00 kr
    Spar 60,00
    • Pris pr. stk. v/1 stk.: 149,00 kr
    • Pris pr. stk. v/6 stk.: 89,00 kr
    Tilbuddet gælder ved køb af 6 stk. eller mere
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
  3. Bodegas Resalte, Lecco Crianza 2014
    Bodegas Resalte, Lecco Crianza 2014

    Crianzaen - her får man value for money! Druerne kommer fra vinstokke som er mere end 30 år gamle, hvilket giver Lecco Crianza koncentration og power, som minder om dem man finder i reserva. Vinen er lagret 14 måneder på nye franske og amerikanske fade, hvilket giver vinen tid til at absorbere og integrerer smagene fra fadet på bedste vis. På paletten minder man en god del tannin, der suppleres med den koncentrerede og intense frukt! Slutteligt kommer komplekse noter af både kaffe, tobak, vanilje og kokos frem!

    Bodegas Resalte har været en vigtig spiller i Ribera del Duero siden 2000, hvor de startede produktionen af typiske, rene og autentiske vine på tempranillo. De står bl.a. for vores absolutte topsællert, Balsion, som faktisk er en klasse “lavere” end Lecco! Lecco er en serie med den unge og friske Roble, den populære Crianza og selvfølgelig en Reserva, som springer baren for, hvordan god value for money Ribera kan og skal smage. Alle druerne er manuelt høstet ved håndkraft og efterfølgende bliver de lagret i nye egetræsfade.

    Ville købe igen?
    Alkohol
    14,50%
    Serveringsforslag
    Fra 99,00 kr
    Spar 80,00
    • Pris pr. stk. v/1 stk.: 179,00 kr
    • Pris pr. stk. v/6 stk.: 99,00 kr
    Tilbuddet gælder ved køb af 6 stk. eller mere
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
  4. Bodegas Resalte, Balsion Reserva 2012
    Bodegas Resalte, Balsion Reserva 2012

    Farven er flot dyb rød kirsebærfarve, klar og fyldig. Duften er en pallette af kaffe, mørk chokolade, cedertræ og med et hint af mineralske toner. En elegant smag med lidt søde eftertoner, en lang og fløjlsblød eftersmag. Det anbefales at den serveres ved 18° - 20° C. Vinen går helt fantastisk til steg(okse/lam), gryderetter, vildt og tunge modne oste.

    Ville købe igen?
    Alkohol
    14,00%
    Serveringsforslag
    Fra 99,00 kr
    Spar 100,00
    • Pris pr. stk. v/1 stk.: 199,00 kr
    • Pris pr. stk. v/6 stk.: 99,00 kr
    Tilbuddet gælder ved køb af 6 stk. eller mere
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
  5. Bodegas Resalte, Pena Roble Reserva 2012
    Bodegas Resalte, Pena Roble Reserva 2012

    Masser af sorte kirsebær, chokolade, lakrids og krydderier i den underskønne duft. Virkelig koncentreret i smagen, hvor de modne fadnoter blandes med det krydrede og det sødmefulde. Vinen slutter stort og pompøst af med en lang og flot eftersmag, hvor mokka- og mineralske toner ligger sig blidt på tungen.

    Ville købe igen?
    Alkohol
    14,51%
    Serveringsforslag
    Fra 149,00 kr
    Spar 50,00
    • Pris pr. stk. v/1 stk.: 199,00 kr
    • Pris pr. stk. v/6 stk.: 149,00 kr
    Tilbuddet gælder ved køb af 6 stk. eller mere
  6. Bodegas Resalte, Lecco Reserva 2014
    Bodegas Resalte, Lecco Reserva 2014

    Reserva adskiller sig først og fremmest fra Crianza ved at opfylde størrer krav til lagringen, og skal tilbringe minimum tre år i kælderen, hvoraf et skal være på fadet. Dette er oftes langt mere end bare ét år, og det gælder da også for Lecco Reserva, der tilbringer hele 18 måneder i nye franske og amerikanske fade. Druerne til Reservaen kommer fra vinstokke som er mere end 40 år gamle, hvilket giver et ekstremt lavt udbytte, men til gengæld usædvanlig høj koncentration og intensitet i frugten. Vinen viser både noter af sorte kirsebær, blommer, brombær, tobak, læder, vanilje og chokolade.  

    Bodegas Resalte har været en vigtig spiller i Ribera del Duero siden 2000, hvor de startede produktionen af typiske, rene og autentiske vine på tempranillo. De står bl.a. for vores absolutte topsællert, Balsion, som faktisk er en klasse “lavere” end Lecco! Lecco er en serie med den unge og friske Roble, den populære Crianza og selvfølgelig en Reserva, som springer baren for, hvordan god value for money Ribera kan og skal smage. Alle druerne er manuelt høstet ved håndkraft og efterfølgende bliver de lagret i nye egetræsfade.
    Ville købe igen?
    Alkohol
    14,50%
    Serveringsforslag
    Fra 149,50 kr
    Spar 149,50
    • Pris pr. stk. v/1 stk.: 299,00 kr
    • Pris pr. stk. v/6 stk.: 149,50 kr
    Tilbuddet gælder ved køb af 6 stk. eller mere
    Levering 2-4 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 2-4 hverdage
    Indhent tilbud
  7. Bodegas Resalte, Balsion Reserva 2013
    Bodegas Resalte, Balsion Reserva 2013

    Farven er flot dyb rød kirsebærfarve, klar og fyldig. Duften er en pallette af kaffe, mørk chokolade, cedertræ og med et hint af mineralske toner. En elegant smag med lidt søde eftertoner, en lang og fløjlsblød eftersmag. Det anbefales at den serveres ved 18° - 20° C. Vinen går helt fantastisk til steg(okse/lam), gryderetter, vildt og tunge modne oste.

    Ville købe igen?
    Alkohol
    14,50%
    Serveringsforslag
    Fra 165,00 kr
    Spar 34,00
    • Pris pr. stk. v/1 stk.: 199,00 kr
    • Pris pr. stk. v/3 stk.: 165,00 kr
    Tilbuddet gælder ved køb af 3 stk. eller mere
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
  8. Bodegas Resalte Crianza 2010
    Bodegas Resalte Crianza 2010

    Dyb kirsebærrød farve i glasset. Skøn duft af primært modne sorte solbær og mørke blommer. Hertil små fine nuancer af violer, lakrids, mørk chokolade og kaffe. En meget intens, krydret og kødfuld vin med et fast og solidt greb. Doseringen af fad (14 mdr.) er perfekt og sammen med alderen på vinen giver det en flot balance mellem det tunge og det elegante. Moden, fyldig og med mørke frugter, krydderier samt balsamico-, lakrids- og fadnoter i smagen. Afslutningen har samtidig en mineralitet (grafit), der giver vinen sin ranke karakter. En rigtig spændende vin, som faktisk stadig er ungdommelig i sit udtryk. Klasse-vin!

    Ville købe igen?
    Alkohol
    14,50%
    Serveringsforslag
    Fra 189,00 kr
    Spar 50,00
    • Pris pr. stk. v/1 stk.: 239,00 kr
    • Pris pr. stk. v/6 stk.: 189,00 kr
    Tilbuddet gælder ved køb af 6 stk. eller mere
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
  9. Bodegas Resalte Reserva 2009
    Bodegas Resalte Reserva 2009

    Denne reserva er produceret på 100% Tempranillo, druen er plukket af stokke der er mellem 25-60 år gamle. Vinen lagre først 6 måneder på stål derefter 20 måneder lagring på 80% fransk og 20 % på amerikansk eg. Når vinen er færdig med at ligge på træfade, lægges den til slut 2 måneder på stål for at få aromaen til og fremstå perfekt. Farven er flot dyb rød kirsebærfarve, klar og fyldig. Duften er en palette af kaffe, mærk chokolade, cedar med et hint af mineralske toner. En elegang smag med lidt søde eftertoner, en lang og fløjsblød eftersmag. Det anbefales at den serveres ved 18° - 20° C. Perfekt til steg, gryderetter, vildt og tunge modne oste.

    Ville købe igen?
    Alkohol
    14,50%
    Serveringsforslag
    Fra 329,00 kr
    Spar 121,00
    • Pris pr. stk. v/1 stk.: 450,00 kr
    • Pris pr. stk. v/6 stk.: 329,00 kr
    Tilbuddet gælder ved køb af 6 stk. eller mere
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud

Bodegas Resalte

9 varer

pr. side