Swipen voor 2 additionele foto's

Lenotti, Ripasso Decus 2015

Ville købe igen?
Før 235,00 kr 179,00 kr
Spar 56,00
(tilbuddet gælder t.o.m 31-12-2019)
Indhent tilbud
Levering 1-2 hverdage
Serveringsforslag
Information
Alkohol
15,00
Type
Rødvin
Land
Italien
Område
Veneto
Underområde
Valpolicella
Flaskestørrelse
75 cl
Dyrkning
Traditionel
Årgang
2015
Proptype
Kork
Druer
Corvina 40% Corvinone 40% Rondinella 20%
Serveringsforslag
Lagrede oste Mørkt kød Vildt
Om produktet

Vinen er lavet efter den klassiske ”ripassa”-teknik, hvor man under gæringen af de tørrede druer som anvendes til Amarone eller Recioto, hælder nogle af de bedste Valpolicella Classico- vine på den pressede maske og derpå starter en ny gæring. Under anden-gæringen tilsætter man tillige en del tørrede druer for at forstærke den specielle karakter som disse druer besidder. Med andre ord har Decus fået et ekstra tilskud af sukker og frugt- og smagskoncentration, som giver en meget intens, kompleks og alkoholrig vin.

Italien

Andre populære

  1. Lenotti, Rosso Passo Collezione
    Lenotti, Rosso Passo Collezione

    Rosso Passo Collezione er sammensat af 50% Sangiovese og 50% Merlot. Vinen er en udvikling af den populære og kendte vin Rosso Passo som gennem tiden har været Lenotti ejendommens bedstsælgende vin i Danmark. Collezione fadlagres i en periode i modsætning til lillebroren, dette giver en lidt dybere og mere kompleks smag, men man bevare samtidig den blødhed og frugtighed som har gjort Rosso Passo elsket.

    Prøv den til fjerkræ, kalv og lam.

    Ville købe igen?
    Alkohol
    13,00%
    Serveringsforslag
    Fra 116,00 kr
    Spar 19,00
    • Pris pr. stk. v/1 stk.: 135,00 kr
    • Pris pr. stk. v/6 stk.: 116,00 kr
    Tilbuddet gælder ved køb af 6 stk. eller mere
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
  2. Zenato, Ripassa Valpolicella Ripasso Superiore 2015
    Zenato, Ripassa Valpolicella Ripasso Superiore 2015

    Zenatos Ripassa er en fornem repræsentant for typen. En vin der tager det bedste fra begge verdener: Valpolicellaens intense kirsebærnoter og ranke struktur, kombineret med Amaronens intensitet, dybde, blomme og krydderi. Vinen ledsager både grillede retter, efterårets dyrevildt og modne oste.

    Ville købe igen?
    Alkohol
    14,00%
    Serveringsforslag
    Fra 139,00 kr
    Spar 60,00
    • Pris pr. stk. v/1 stk.: 199,00 kr
    • Pris pr. stk. v/6 stk.: 139,00 kr
    Tilbuddet gælder ved køb af 6 stk. eller mere
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
  3. Lenotti, Le Olle 2017
    Lenotti, Le Olle 2017

    Lenotti ”Le Olle” er lavet på de fra Amarone produktionen, kendte druetyper, Corvina og Rondinella, samt den for Veneto regionen lidt utraditionelle drue Cabernet Sauvignon. Rødvinen er en dyrket på Lenotti’s ejendom La Pra, der ligger på skåninger lige øst for Gardasøens bred. Vinen har fået sit navn ”Le Olle” efter et fund af keramik krukker fra romernes tid på selvsamme mark, som druerne dyrkes på. Disse krukker blev i sin tid brugt til at opbevare vin i, så det er ikke noget moderne påfund at lave vin på de kanter! Krukkerne er afbildet på etiketten til vinen, som et minde, til trods for den ulejlighed udgravningerne var.
    Lenotti har fundet stor inspiration i de kendte Veneto vine Amarone og Recioto, og den inspiration har smittet af på ”Le Olle”. Således presses og gæres 70% af druerne til ”Le Olle” straks efter høsten, mens de resterende 30% tørres i 40-50 dage, og derefter presses og gæres i november måned. ”Le Olle” får derved side smagsnuancer af krydderier, modne frugter og ikke mindst rosiner. Le Olle har en dyb, lang smag, med en behagelig bærsødme.
    Le Olle egner sig fantastisk til kødretter af lam, kalv, oksekød, samt grillet svinekød, gerne krydret.

    Ville købe igen?
    Alkohol
    14,00%
    Serveringsforslag
    Fra 110,00 kr
    Spar 29,00
    • Pris pr. stk. v/1 stk.: 139,00 kr
    • Pris pr. stk. v/6 stk.: 110,00 kr
    Tilbuddet gælder ved køb af 6 stk. eller mere
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
  4. Bertani, Valpolicella Ripasso 2016
    Bertani, Valpolicella Ripasso 2016

    Corvina, Rondinella og en smule Merlot fra marker i Valpantena dalen og Valpolicella Classico. Første gæring i ståltanke og anden gæring (Ripasso) på kvaset fra Amarone. Efterfølgende lagret 9 måneder i 750 liters store egetræsfade.

    Bertani laver klassisk Ripasso - her er mere fylde og dybde end i en klassisk Valpolicella, men her er ikke den meget høje alkohol og sødmegrad som ses hos mange andre producenters Ripasso. Her er fokus på renhed og især Corvina-druens fine nuancer.

    Flot duft af blommer, kirsebær, mørk chokolade og kaffe. Smagen er herlig saftig og ren og domineret af mørke bær, og for Ripasso en overraskende fin frugtsyre. Her en Ripasso man drikker igen og igen uden at blive træt af overgjort vin! Super alsidig vin i selskab med mad lige fra pizza og pastaretter til braiseret eller stegt kød, vildt og fjerkræ. Vi anbefaler at servere vinen ved 15-16 grader og den bør nydes indenfor 10 år fra høståret.

    Ville købe igen?
    Alkohol
    13,50%
    Serveringsforslag
    139,00 kr
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud