Swipen voor 2 additionele foto's

Château de l´Escarelle, Château de l´Escarelle BLANC 2015

Ville købe igen?
109,00 kr
Udsolgt
Serveringsforslag
Information
Type
Hvidvin
Alkohol
13,00
Flaskestørrelse
75 cl
Område
Provence
År
2015
Serveringsforslag
Apéritif Fisk - lys Fjerkræ Skaldyr
Druetype
Ugni Blanc  Vermentino 
Druetype
Ugni Blanc Vermentino
Om produktet

Druerne til Château de l’Escarelles fremragende hvidvin er af sorterne Rolle (Vermentino i Italien) og Ugni Blanc, der er plantet i de stenede og kalkholdige jorde midt på skråningerne af Loube bjerget. Druerne håndhøstes i de første dage af september, afstilkes, knuses hvorefter mosten macereres på drueskindet for at udtrække maksimal aroma. Mosten gæres herefter ved lave temperaturer og den unge vin lagres sur lie for yderligere rigdom. I glasset kombinerer den hvide vin fra Château de l’Escarelle på helt unik vis friskhed, sprødhed med aroma og fylde. Den er ideel som aperitif, til skaldyr, lyst fjerkræ eller en af sommerens gode salater.