Swipen voor 1 additionele foto

Cortes de Cima Tinto 2013

Ville købe igen?
135,00 kr
Udsolgt
Serveringsforslag
Information
Type
Rødvin
Alkohol
13,51
Proptype
Kork
Dyrkning
Traditionel
Flaskestørrelse
75 cl
Område
Alentejo
År
2013
Serveringsforslag
Mørkt kød
Druetype
Aragonez 40% Cabernet Sauvignon 5% Petit Verdot 10% Syrah 35% Touriga Nacional 15%
Om produktet

Cortes de Cima er beligggende i det sydlige Portugal. Markerne, der primært består af brun lerjord med kalk, er begunstiget med solrige, tørre somre og våde vintre, mens en bjergkæde mod nord beskytter mod de fremherskende nordvestlige vinde.
Da Hans Kristian Jørgensen slog sig ned i Alentejo i 1988, blev han anbefalet at plante hvide druer,- de gav mere udbytte og var lette at sælge til det lokale kooperativ. Men Hans Kristians vurdering af det varme klima var, at området var bedre at dyrke rødvin i, hvilket han blev bekræftet i af UCA i USA.
Ud af de for området ni tilladte rødvinsdruer fandt han kun de fire anvendelige og indførte derfor den forbudte Shiraz.
Vinstokkene blev plantet efter anvisning af Richard Smart, hvor druerne vokser 60 til 110 cm over jorden.
Resultatet er, at druerne hurtigere køles af om aftenen med længere tids modning til følge, og at man i kraft af den højere luftcirkulering ikke har behov for at sprøjte mod svampe i samme grad som ved det lokalt anbefalede system, hvor druerne er tæt på jorden. Både Syrah og Raised Canopy-system er lokalt forbudt - deraf navnet på én af vinene, Incógnito, da begge ting skulle listes ind.
Senere, da den første årgang af Incógnito (1998) vandt adskillige medaljer, og for alvor bragte Portugal på den internationale vinscene, begyndte Hans Kristian Jørgensen at vinde respekt - ikke alene blandt alverdens vinskribenter, men også blandt forbrugerne.

På Cortes de Cima dyrker man i øvrigt vinene efter "Sustainable Winegrowing"-system, hvor man genbruger vand, benytter solenergi og "bløde" kemikalier - og kun når symptomerne opstår, ikke forebyggende.
Derfor kan mange årgange være helt kemikaliefrie.

Andre populære

  1. Cortes de Cima, Chamine Tinto 2017
    Cortes de Cima, Chamine Tinto 2017

    Duften har toner af røde bær og krydderier. Smagen er sødmefuld, saftig og afrundet med lette tanniner, der understøtter frugten på en meget behagelig måde.

    Ville købe igen?
    Alkohol
    13,50%
    Land
    Portugal
    Serveringsforslag
    Før 95,00 kr Fra 85,00 kr
    Spar 10,00 kr
    • Pris pr. stk. v/1 stk.: 95,00 kr
    • Pris pr. stk. v/6 stk.: 85,00 kr
    Tilbuddet gælder ved køb af 6 stk. eller mere
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
  2. Cortes de Cima Tinto 2012
    Cortes de Cima Tinto 2012

    Dyb mørkerød farve. Duften har toner af violer, modne mørke bær og egetræ. Smagen er rig og intens med masser af frugt, som understøttes af modne tanniner.

    Ville købe igen?
    Druetype
    Aragonez 40% Cabernet Sauvignon 5% Petit Verdot 10% Syrah 35% Touriga Nacional 15%
    Alkohol
    14,01%
    Serveringsforslag
    135,00 kr
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud