Domaine Bachey-Legros

Domaine Bachey-Legros

"..Rigdommen i vores domæne er de gamle vinstokke..", siger Samuel og Lénaic Legros, der repræsenterer den unge, sjette generation på dette fine Domaine i Santenay. "..De gamle vinstokke giver små udbytter, optimal drue modenhed og koncentration, elegance og et stærkt terroir udtryk i vinene..". Domainet omfatter 18 hektar vinmarker, fordelt over de bedste terroirs i Santenay, samt nabobyerne Chassagne -Montrachet og Maranges . Langt de fleste vinstokke er plantet mellem 1935 og 1955. En enkelt parcel i Santenay Clos Rousseau (Les Founeaux) er fra 1914! 

For Samuel og Lénaic drejer arbejdet med vinstokkene sig om respekt for naturen. Essencen er at lade hver vinstok leve og producere druer på den mest naturlige måde. "..Vore forfædre har givet vos en imponerende arv..", siger Samuel og Lénaic, "..En sådan arv kræver en stor respekt og meget omhyggelig pasning og pleje af de gamle vinstokke..". Vore gamle vinstokke producerer frugt med ekstraordinær koncentration. Druerne er små, rige på sukker og meget koncentrerede. Det tykke drueskind og de modne kerner giver vine med dyb farve og silkebløde tanniner. En blid behandling og ekstraktion af druerne er "de rigeur" på Domaine Bachey-Legros, og vinene repræsenterer det ypperste i appellationen.

Filtrer
Filtrer efter
Pris
kr
kr
Serveringsforslag
1 stk
5 stk
4 stk
4 stk

Domaine Bachey-Legros

6 varer

pr. side
Sortering
Faldende orden
  1. Domaine Bachey-Legros, Santenay Les Charmes 2014
    Domaine Bachey-Legros, Santenay Les Charmes 2014

    Les Charmes er en Lieu dit, der befinder sig i den sydligste ende af Santenay, hvor den støder op til 1. Cru Clos Rousseau. Vinstokkene i Bachey-Legros parcel blev plantet i 1935. Duften er dyb med intens, mørk frugt. Smagen er koncentreret, rund og charmerende med fornem mineralitet og længde. Eftersmagen er lang intens perfekt balanceret

    Ville købe igen?
    Druetype
    Pinot Noir 100%
    Alkohol
    13,50%
    Før 299,00 kr Fra 269,00 kr
    Spar 30,00 kr
    • Pris pr. stk. v/1 stk.: 299,00 kr
    • Pris pr. stk. v/3 stk.: 269,00 kr
    Tilbuddet gælder ved køb af 3 stk. eller mere
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
  2. Domaine Bachey-Legros, Santenay 1er Cru Clos Rousseau 2014
    Domaine Bachey-Legros, Santenay 1er Cru Clos Rousseau 2014

    Clos Rousseau befinder sig i den sydligste ende af Santenay, hvor jorderne er er dybe og rødlige på en undergrund af bajociansk mergel, der mest ses i Côte de Nuits. Vinen stammer fra tre parceller i denne 1. Cru, Le Petit Rousseau med vinstokke plantet i 1955, Le Grand Clos Rousseau med vinstokke plantet i 1980, og Les Fourneaux med vinstokke plantet i 1914!! Farven er dybrød, duften intens og næsten "sødmefuld". Smagen fyldig og cremet med fornem koncentration og struktur nedenunder. Santenay i absolut topklasse!

    Ville købe igen?
    Druetype
    Pinot Noir 100%
    Alkohol
    13,50%
    Før 369,00 kr Fra 332,00 kr
    Spar 37,00 kr
    • Pris pr. stk. v/1 stk.: 369,00 kr
    • Pris pr. stk. v/2 stk.: 332,00 kr
    Tilbuddet gælder ved køb af 2 stk. eller mere
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
  3. Domaine Bachey-Legros, Chassagne-Montrachet 2015
    Domaine Bachey-Legros, Chassagne-Montrachet 2015

    Druerne presses skånsomt i en pneumatisk presse. Den alkoholiske gæring foregår på fad. Samuel og Lénaic Legros lægger særlig vægt på kvaliteten ”le lie”, der bidrager med rundhed og kompleksitet til aromaerne. Den unge vin fadlagres i 12 måneder, hvoraf 25% er på nye egetræsfade. Duft og smag af hvide blomster, gule frugter og rene mineraler. Ultra ren og rig frugt afstemt med et strejf af fad. Nyd den til kraftigere fiskeretter, lyst kød eller lettere frokostretter. En raffineret og delikat Chassagne Montrachet.

    Ville købe igen?
    Druetype
    Chardonnay
    Alkohol
    13,50%
    Før 495,00 kr Fra 448,00 kr
    Spar 47,00 kr
    • Pris pr. stk. v/1 stk.: 495,00 kr
    • Pris pr. stk. v/2 stk.: 448,00 kr
    Tilbuddet gælder ved køb af 2 stk. eller mere
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
  4. Domaine Bachey-Legros, Chassagne-Montrachet 1er Cru BLANC 2015
    Domaine Bachey-Legros, Chassagne-Montrachet 1er Cru BLANC 2015

    Bachey-Legros hvide Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot, kommer fra vinstokke plantet af Domaine Ramonet i 1950 i den absolut bedste del af denne store Premier Cru mark, "Le Petit Clos". En rig, kompleks og intens Morgeot med udsøgt mineralitet i den friske og koncentrerede smag. En Chassagne-Montrachet 1. Cru i topklasse!

    Ville købe igen?
    Druetype
    Chardonnay 100%
    Alkohol
    14,00%
    Før 648,00 kr Fra 585,00 kr
    Spar 63,00 kr
    • Pris pr. stk. v/1 stk.: 648,00 kr
    • Pris pr. stk. v/2 stk.: 585,00 kr
    Tilbuddet gælder ved køb af 2 stk. eller mere
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
  5. Domaine Bachey-Legros, Santenay Champs Claudes 2012
    Domaine Bachey-Legros, Santenay Champs Claudes 2012

    Les Champs Cludes er en Lieu dit, der befinder sig i Remigny i den nordligste ende af Santenay. I følge Samuel Legros repræsenterer denne vin en ærketypisk Santenay.Duften er indtagende og solmoden. De dybe ler og jernholdige jorde gør smagen koncentreret, fyldig og med fine spicy noter af hvid peber.

    Ville købe igen?
    Druetype
    Pinot Noir 100%
    Alkohol
    13,50%
    249,00 kr
  6. Domaine Bachey-Legros, Santenay 1er Cru Clos Rousseau 2013
    Domaine Bachey-Legros, Santenay 1er Cru Clos Rousseau 2013

    Clos Rousseau befinder sig i den sydligste ende af Santenay, hvor jorderne er er dybe og rødlige på en undergrund af bajociansk mergel, der mest ses i Côte de Nuits. Vinen stammer fra tre parceller i denne 1. Cru, Le Petit Rousseau med vinstokke plantet i 1955, Le Grand Clos Rousseau med vinstokke plantet i 1980, og Les Fourneaux med vinstokke plantet i 1914!! Farven er dybrød, duften intens og næsten "sødmefuld". Smagen fyldig og cremet med fornem koncentration og struktur nedenunder. Santenay i absolut topklasse!

    Ville købe igen?
    Druetype
    Pinot Noir 100%
    Alkohol
    13,50%
    Før 369,00 kr Fra 299,00 kr
    Spar 70,00 kr
    • Pris pr. stk. v/1 stk.: 369,00 kr
    • Pris pr. stk. v/2 stk.: 299,00 kr
    Tilbuddet gælder ved køb af 2 stk. eller mere

Domaine Bachey-Legros

6 varer

pr. side