Swipen voor 2 additionele foto's

Domaine Bousquet, Malbec 2015

Ville købe igen?
95,00 kr
Udsolgt
Serveringsforslag
Information
Type
Rødvin
Alkohol
14,00
Lagring
1;6 år fra høstår
Land
Argentina
Område
Mendoza
Flaskestørrelse
75 cl
Dyrkning
Økologisk
Årgang
2015
Druer
Malbec 
Serveringsforslag
Mørkt kød Oste - kraftige Vildt
Om produktet

Fransk know how og Argentinsk terroir

Visionen for Domaine Jean Bousquet er at producere druer og vine i verdensklasse med en kombination af fransk og argentinsk know how. For at nå målsætningen har Jean Bousquet, der oprindeligt er vinavler fra den pittoreske sydfranske by Carcassone, etableret sin vingård i Argentinas Mendoza provins i den højt beliggende Valle de Uco.


Søgen efter det ultimative

Drevet af eventyrlyst og et ønske om endnu højere kvalitet rejste Jean verden rundt i en søgen efter endnu bedre terroirs. I Argentinas Mendoza provins fandt han exceptionelle betingelser i form af veldrænede jorde med et lavt indhold af organisk materiale og et solrigt, tørt, og takket være højden og briserne fra Andesbjergene, relativt køligt klima. Jean Bousquet havde fundet hvad han søgte: "..det bedste sted i verden til både at fremstille verdensklasse vine i pagt med naturen, og til at leve et stille og fredfyldt liv..".


Økologisk dyrkede vinmarker med klassiske druesorter

I 1997 emigrerede han til Argentina, hvor han købte 110 hektar førsteklasses land i Mendozas Valle de Uco. Markerne blev tilplantet med klassiske druesorter som Cabernet Sauvignon, Malbec og Chardonnay, og den første høst kom i hus i 2002. De exceptionelt gode betingelser gør det muligt at dyrke druerne økologisk, og det er, i følge Jean Bousquet, en vigtig faktor, når det gælder om at maksimere kvaliteten.


Domaine Jean Bousquet Classic Malbec

Classic Malbec stammer fra marker ved "Alto Gualtallery" i 1200 meters højde. De solmodne Malbec druer høstes pr. håndkraft primo april. Druerne håndsorteres, afstilkes og gennemgår en 2 dages kold maceration på drueskindet, for at fange de mest delikate aromaer. Gæringen varer typisk i 12 dage, og den samlede tid på drueskindet, der sikrer vinen farve og struktur, varer i op til 30 dage. Den unge vin lagres i 6 måneder på fade af fransk og amerikansk eg, og yderligere 4 måneder på flaske, før den frigives. Med vinen i glasset kan du glæde dig over den dybe farve og en nuanceret og balanceret duft med de typiske "spicy" noter fra Malbec druen. Smagen er harmonisk, blød og balanceret. Nydes fra frigivelsen og ca. 4 år frem.


 

Argentina

Andre populære

  1. Domaine Bousquet, Cameleon Malbec 2017 - 37,5 cl
    Domaine Bousquet, Cameleon Malbec 2017 - 37,5 cl
    Ville købe igen?
    Alkohol
    13,50%
    Serveringsforslag
    65,00 kr
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
  2. Domaine Bousquet, Malbec Reserve 2016
    Domaine Bousquet, Malbec Reserve 2016

    Med vinen i glasset får du de typiske "spicy" Malbec aromaer med solbær og brombær for fuld udblæsning. Smagen besidder koncentration, klasse og kompleksitet, der løftes yderligere af en helt eminent friskhed og mineralitet, der er unik i en Argentinsk kontekst.

     

    Ville købe igen?
    Alkohol
    14,00%
    Serveringsforslag
    Fra 109,00 kr
    Spar 30,00
    • Pris pr. stk. v/1 stk.: 139,00 kr
    • Pris pr. stk. v/2 stk.: 109,00 kr
    Tilbuddet gælder ved køb af 2 stk. eller mere
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud