Domaine Josmeyer

Domaine Josmeyer

Tom Stevenson, der er den ledende autoritet, når det gælder vinene fra Alsace, anser Josmeyer for at være områdets bedste producent! Alle Domainets vine fremstilles af biodynamisk dyrkede druer. Christophe Ehrhart, der passer de 28 hektar vinmarker, påbegyndte konverteringen til biodynamisk drift i 1996, og det har givet vinene et fantastisk kvalitetsløft. ”Vi kan ganske enkelt smage forskellen i druerne”, siger Christophe.

Også i kælderen er alt så naturligt som muligt. Hos Josmeyer bryder man sig ikke om ordet "vinmager”. Det er naturen og ikke os, der laver vinen. Vi guider naturen lidt og det starter i vinmarkerne. Er druerne perfekte er der ingen problemer i kælderen. Josmeyer forsømmer imidlertid ikke den tekniske side af sagen. Tværtimod. De for hvidvinsproduktion så vigtige presser er de mest avancerede i Alsace i dag. Mostkvaliteten er alfa og omega! Vinene både gæres og lagres i mere end 100 år gamle fade.

Chaptalisering, tilsætning af syre eller enzymer indgår ikke i Josmeyers metoder, ligesom huset heller ikke følger ”moden” med at lade restsødme og alkohol give vinene ”kunstig” volumen. Stilmæssigt er Josmeyers vine bygget op omkring den naturlige smagskoncentration og friskheden i druerne. Det giver utroligt holdbare, klassiske og generelt tørre Alsace vine, der kan udvikle sig på flaske. Søger du den klassiske, tørre Alsace stil er Josmeyer i dag en af de allerbedste.

Filtre
Filtrer efter
Pris
kr
kr
Serveringsforslag
4
3
1
1
1
3
1
1
4

Domaine Josmeyer

9 varer

pr. side
Sortering
Faldende orden
  1. Domaine Josmeyer, Pinot Blanc 2015
    Domaine Josmeyer, Pinot Blanc 2015

    Vin fra Certificerede Biodynamisk dyrkede druer

    Tom Stevenson, der er den ledende autoritet, når det gælder vinene fra Alsace, anser Josmeyer for at være områdets bedste producent! Alle Domainets vine fremstilles af biodynamisk dyrkede druer. Christophe Ehrhart, der passer de 28 hektar vinmarker, påbegyndte konverteringen til biodynamisk drift i 1996, og det har givet vinene et fantastisk kvalitetsløft. ”Vi kan ganske enkelt smage forskellen i druerne”, siger Christophe.

     

    Naturen gør arbejdet

    Også i kælderen er alt så naturligt som muligt. Hos Josmeyer bryder man sig ikke om ordet "vinmager”. Det er naturen og ikke os, der laver vinen. Vi guider naturen lidt og det starter i vinmarkerne. Er druerne perfekte er der ingen problemer i kælderen. Josmeyer forsømmer imidlertid ikke den tekniske side af sagen. Tværtimod. De for hvidvinsproduktion så vigtige presser er de mest avancerede i Alsace i dag. Mostkvaliteten er alfa og omega! Vinene både gæres og lagres i mere end 100 år gamle fade.

     

    Den klassiske, tørre og madegnede Alsace stil

    Chaptalisering, tilsætning af syre eller enzymer indgår ikke i Josmeyers metoder, ligesom huset heller ikke følger ”moden” med at lade restsødme og alkohol give vinene ”kunstig” volumen. Stilmæssigt er Josmeyers vine bygget op omkring den naturlige smagskoncentration og friskheden i druerne. Det giver utroligt holdbare, klassiske og generelt tørre Alsace vine, der kan udvikle sig på flaske. Søger du den klassiske, tørre Alsace stil er Josmeyer i dag en af de allerbedste.

     

    Seriøs Pinot Blanc

    Josmeyer er seriøs når det gælder Alsace Pinot Blanc, og anvender primært druer fra det fine Herrenweg område mellem Wintzenheim og Turckheim. Seriøsiteten kan smages når man får Pinot Blanc fra Josmeyer i glasset. Her er al den lækre og imødekommende og ligefremme frugt og fylde Pinot Blanc druen er kendt og værdsat for. Den er perfekt i en ung alder, men en Josmeyer Pinot Blanc holder nemt i op mod 5 år.

    Pinot Blanc er måske den mest alsidige af alle Alsace vine. Den er perfekt til stort set enhver medium kraftig fiskeret, lyst kød, charcuteri eller som "gennemgående" vin til frokosten. Fylden og det lave syreindhold gør den også idéel til et godt glas i utide eller som aperitif.

    Ville købe igen?
    Alkohol
    12,00%
    Før 115,00 kr 95,83 kr
    Spar 19,17
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
  2. Josmeyer, Mise du Printemps Pinot Blanc 2018
    Josmeyer, Mise du Printemps Pinot Blanc 2018

    Aromaerne er som duften af en have efter et frisk regnskyl. Den perfekte vin til forårets friske spæde grøntsager - ikke mindst asparges, fjordrejer og stenbiderrogn.

    Ville købe igen?
    Alkohol
    12,00%
    Serveringsforslag
    Før 149,00 kr 119,00 kr
    Spar 30,00
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
  3. Josmeyer, Riesling Classic 2013
    Josmeyer, Riesling Classic 2013

    Classic Riesling stammer fra Domainets parceller i Herrenweg området, der ligger mellem Wintzenheim og Türckheim. Der er tale om relativt lette, sandede og frem for alt veldrænede jorde, der passer Riesling perfekt.

    Med Josmeyer Classic Riesling i glasset er der tale om en rank, slank, balanceret og klassisk tør Riesling med de klassiske let mineralske toner, der giver Riesling druen sin race og klasse. En fremragende Riesling, perfekt til f.eks. skaldyr, lys fisk eller Sushi.


     

    Ville købe igen?
    Alkohol
    12,50%
    Serveringsforslag
    Fra 134,00 kr
    Spar 15,00
    • Pris pr. stk. v/1 stk.: 149,00 kr
    • Pris pr. stk. v/6 stk.: 134,00 kr
    Tilbuddet gælder ved køb af 6 stk. eller mere
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
  4. Domaine Josmeyer, Pinot Gris Classic 2016
    Domaine Josmeyer, Pinot Gris Classic 2016

    Pinot Gris Classic fremstår tindrende klar i glasset. Duften byder på Pinot Gris-druens klassiske frugtige og let krydrede bouquet. Smagen er yndefuld og utroligt appetitvækkende med fine nuancer af intens frugt og en flot sprød og mineralsk finish.  En perfekt afbalanceret vin med rigelig pondus til at matche en bred vifte af gastronomi, og en friskhed og ynde, der også gør den egnet som et flot glas uden ledsagelse af mad. 

    Ville købe igen?
    Alkohol
    14,00%
    Serveringsforslag
    Fra 137,00 kr
    Spar 12,00
    • Pris pr. stk. v/1 stk.: 149,00 kr
    • Pris pr. stk. v/6 stk.: 137,00 kr
    Tilbuddet gælder ved køb af 6 stk. eller mere
    Levering 6-7 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 6-7 hverdage
    Indhent tilbud
  5. Domaine Josmeyer, Gewurztraminer Les Folastries 2015
    Domaine Josmeyer, Gewurztraminer Les Folastries 2015

    Vin fra Certificerede Biodynamisk dyrkede druer

    Tom Stevenson, der er den ledende autoritet, når det gælder vinene fra Alsace, anser Josmeyer for at være områdets bedste producent! Alle Domainets vine fremstilles af biodynamisk dyrkede druer. Christophe Ehrhart, der passer de 28 hektar vinmarker, påbegyndte konverteringen til biodynamisk drift i 1996, og det har givet vinene et fantastisk kvalitetsløft. ”Vi kan ganske enkelt smage forskellen i druerne”, siger Christophe.

     

    Naturen gør arbejdet

    Også i kælderen er alt så naturligt som muligt. Hos Josmeyer bryder man sig ikke om ordet "vinmager”. Det er naturen og ikke os, der laver vinen. Vi guider naturen lidt og det starter i vinmarkerne. Er druerne perfekte er der ingen problemer i kælderen. Josmeyer forsømmer imidlertid ikke den tekniske side af sagen. Tværtimod. De for hvidvinsproduktion så vigtige presser er de mest avancerede i Alsace i dag. Mostkvaliteten er alfa og omega! Vinene både gæres og lagres i mere end 100 år gamle fade.

     

    Den klassiske, tørre og madegnede Alsace stil

    Chaptalisering, tilsætning af syre eller enzymer indgår ikke i Josmeyers metoder, ligesom huset heller ikke følger ”moden” med at lade restsødme og alkohol give vinene ”kunstig” volumen. Stilmæssigt er Josmeyers vine bygget op omkring den naturlige smagskoncentration og friskheden i druerne. Det giver utroligt holdbare, klassiske og generelt tørre Alsace vine, der kan udvikle sig på flaske. Søger du den klassiske, tørre Alsace stil er Josmeyer i dag en af de allerbedste.

     

    Gewurztraminer Cuvée des Folastries

    "Folastries" har reference til en lidt pjattet flirt, og passer stilmæssigt vældig godt den stil Jean søger med sin Gewurztraminer "Folastries". En Gewurz med en flirtende og liflig duft af rosenblade, og en vægt og tørhed, der gør den madegnet. Nogen påstår, at Gewurztraminer er svær at sætte mad til. Det er en fejl, men til gengæld kræver det lidt omhu. Prøv Josmeyers Folastries til en fin røget laks, fisk i tomatsauce eller retter med karry. Så er der mulighed for perfekt harmoni.

    Ville købe igen?
    Alkohol
    13,00%
    Serveringsforslag
    Før 220,00 kr 180,00 kr
    Spar 40,00
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
  6. Domaine Josmeyer, Gewurztraminer Les Folastries 2016
    Domaine Josmeyer, Gewurztraminer Les Folastries 2016

    Vin fra Certificerede Biodynamisk dyrkede druer

    Tom Stevenson, der er den ledende autoritet, når det gælder vinene fra Alsace, anser Josmeyer for at være områdets bedste producent! Alle Domainets vine fremstilles af biodynamisk dyrkede druer. Christophe Ehrhart, der passer de 28 hektar vinmarker, påbegyndte konverteringen til biodynamisk drift i 1996, og det har givet vinene et fantastisk kvalitetsløft. ”Vi kan ganske enkelt smage forskellen i druerne”, siger Christophe.

     

    Naturen gør arbejdet

    Også i kælderen er alt så naturligt som muligt. Hos Josmeyer bryder man sig ikke om ordet "vinmager”. Det er naturen og ikke os, der laver vinen. Vi guider naturen lidt og det starter i vinmarkerne. Er druerne perfekte er der ingen problemer i kælderen. Josmeyer forsømmer imidlertid ikke den tekniske side af sagen. Tværtimod. De for hvidvinsproduktion så vigtige presser er de mest avancerede i Alsace i dag. Mostkvaliteten er alfa og omega! Vinene både gæres og lagres i mere end 100 år gamle fade.

     

    Den klassiske, tørre og madegnede Alsace stil

    Chaptalisering, tilsætning af syre eller enzymer indgår ikke i Josmeyers metoder, ligesom huset heller ikke følger ”moden” med at lade restsødme og alkohol give vinene ”kunstig” volumen. Stilmæssigt er Josmeyers vine bygget op omkring den naturlige smagskoncentration og friskheden i druerne. Det giver utroligt holdbare, klassiske og generelt tørre Alsace vine, der kan udvikle sig på flaske. Søger du den klassiske, tørre Alsace stil er Josmeyer i dag en af de allerbedste.

     

    Gewurztraminer Cuvée des Folastries

    "Folastries" har reference til en lidt pjattet flirt, og passer stilmæssigt vældig godt den stil Jean søger med sin Gewurztraminer "Folastries". En Gewurz med en flirtende og liflig duft af rosenblade, og en vægt og tørhed, der gør den madegnet. Nogen påstår, at Gewurztraminer er svær at sætte mad til. Det er en fejl, men til gengæld kræver det lidt omhu. Prøv Josmeyers Folastries til en fin røget laks, fisk i tomatsauce eller retter med karry. Så er der mulighed for perfekt harmoni.

    Ville købe igen?
    Alkohol
    13,50%
    Serveringsforslag
    Før 220,00 kr 186,67 kr
    Spar 33,33
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
  7. Domaine Josmeyer, Pinot Auxerrois H 2017
    Domaine Josmeyer, Pinot Auxerrois H 2017
    Ville købe igen?
    Alkohol
    12,50%
    Fra 248,00 kr
    Spar 21,00
    • Pris pr. stk. v/1 stk.: 269,00 kr
    • Pris pr. stk. v/3 stk.: 248,00 kr
    Tilbuddet gælder ved køb af 3 stk. eller mere
    Levering 6-7 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 6-7 hverdage
    Indhent tilbud
  8. Domaine Josmeyer, Riesling Grand Cru Brand 2014
    Domaine Josmeyer, Riesling Grand Cru Brand 2014
    Ville købe igen?
    Alkohol
    12,50%
    Serveringsforslag
    Før 495,00 kr 398,33 kr
    Spar 96,67
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
  9. Domaine Josmeyer, Riesling Grand Cru Hengst 2014
    Domaine Josmeyer, Riesling Grand Cru Hengst 2014

    Grand Cru marken Hengst er byen Wintzenheims stolthed, og jordbunden er tung med ler og limsten på en kalkholdig undergrund. Det giver længelevende, kraftfulde, komplekse og ”virile” vine. En levetid på 20 år for Josmeyers Riesling Hengst er normalt! I glasset får du en formidabel, dyb, nuanceret og kraftfuld Riesling, med et væld af fine mieralske toner i den krystalklare smag, der nærmest synger verdensklasse Alsace Riesling. Prøv til f.eks. kammuslinger, Pighvar eller en lagret gedeost.

    92 point, Wine Spectator

    Ville købe igen?
    Alkohol
    13,50%
    Serveringsforslag
    Fra 443,00 kr
    Spar 52,00
    • Pris pr. stk. v/1 stk.: 495,00 kr
    • Pris pr. stk. v/2 stk.: 443,00 kr
    Tilbuddet gælder ved køb af 2 stk. eller mere
    Levering 6-7 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 6-7 hverdage
    Indhent tilbud

Domaine Josmeyer

9 varer

pr. side