Swipen voor 2 additionele foto's

Domaine Josmeyer, Blanc d´Alsace 2015 - 37,5 cl

Ville købe igen?
62,00 kr
Udsolgt
Serveringsforslag
Information
Type
Hvidvin
Alkohol
12,50
Proptype
Kork
Flaskestørrelse
37,5 cl
Område
Alsace
År
2015
Serveringsforslag
Apéritif Fisk - lys Skaldyr
Druetype
Pinot Blanc  Riesling  Sylvaner 
Om produktet

Vin fra Certificerede Biodynamisk dyrkede druer

Tom Stevenson, der er den ledende autoritet, når det gælder vinene fra Alsace, anser Josmeyer for at være områdets bedste producent! Alle Domainets vine fremstilles af biodynamisk dyrkede druer. Christophe Ehrhart, der passer de 28 hektar vinmarker, påbegyndte konverteringen til biodynamisk drift i 1996, og det har givet vinene et fantastisk kvalitetsløft. ”Vi kan ganske enkelt smage forskellen i druerne”, siger Christophe.


Naturen gør arbejdet

Også i kælderen er alt så naturligt som muligt. Hos Josmeyer bryder man sig ikke om ordet "vinmager”. Det er naturen og ikke os, der laver vinen. Vi guider naturen lidt og det starter i vinmarkerne. Er druerne perfekte er der ingen problemer i kælderen. Josmeyer forsømmer imidlertid ikke den tekniske side af sagen. Tværtimod. De for hvidvinsproduktion så vigtige presser er de mest avancerede i Alsace i dag. Mostkvaliteten er alfa og omega! Vinene både gæres og lagres i mere end 100 år gamle fade.


Den klassiske, tørre og madegnede Alsace stil

Chaptalisering, tilsætning af syre eller enzymer indgår ikke i Josmeyers metoder, ligesom huset heller ikke følger ”moden” med at lade restsødme og alkohol give vinene ”kunstig” volumen. Stilmæssigt er Josmeyers vine bygget op omkring den naturlige smagskoncentration og friskheden i druerne. Det giver utroligt holdbare, klassiske og generelt tørre Alsace vine, der kan udvikle sig på flaske. Søger du den klassiske, tørre Alsace stil er Josmeyer i dag en af de allerbedste.


Josmeyer Blanc d’Alsace

Blanc d’Alsace er en ny vin fra Josmeyer. Druerne er høstet på de sandede jorde i Wettolsheim og Herrenweg området. Druesammensætningen er en tredjedel af hver af Riesling, Pinot Blanc og Sylvaner. Vinen er u-chaptaliseret og mosten er gæret dels i fad og dels i tanke af rustfrit stål, i øvrigt uden nogen form for temperaturkontrol!

I glasset får du en vin, der nærmest synger Alsace, med en fyldig og dejligt solmoden, blød smag af drue. En perfekt og utrolig alsidig vin, du kan nyde med stor fornøjelse nu. Men typisk for Josmeyer’s vine holder den fint i mindst tre år.

 

Andre populære

  1. Josmeyer, Riesling Classic 2013
    Josmeyer, Riesling Classic 2013

    Classic Riesling stammer fra Domainets parceller i Herrenweg området, der ligger mellem Wintzenheim og Türckheim. Der er tale om relativt lette, sandede og frem for alt veldrænede jorde, der passer Riesling perfekt.

    Med Josmeyer Classic Riesling i glasset er der tale om en rank, slank, balanceret og klassisk tør Riesling med de klassiske let mineralske toner, der giver Riesling druen sin race og klasse. En fremragende Riesling, perfekt til f.eks. skaldyr, lys fisk eller Sushi.


     

    Ville købe igen?
    Druetype
    Riesling 100%
    Alkohol
    12,50%
    Serveringsforslag
    Før 149,00 kr Fra 134,00 kr
    Spar 15,00 kr
    • Pris pr. stk. v/1 stk.: 149,00 kr
    • Pris pr. stk. v/6 stk.: 134,00 kr
    Tilbuddet gælder ved køb af 6 stk. eller mere
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
  2. Domaine Josmeyer, Riesling Grand Cru Hengst 2014
    Domaine Josmeyer, Riesling Grand Cru Hengst 2014

    Grand Cru marken Hengst er byen Wintzenheims stolthed, og jordbunden er tung med ler og limsten på en kalkholdig undergrund. Det giver længelevende, kraftfulde, komplekse og ”virile” vine. En levetid på 20 år for Josmeyers Riesling Hengst er normalt! I glasset får du en formidabel, dyb, nuanceret og kraftfuld Riesling, med et væld af fine mieralske toner i den krystalklare smag, der nærmest synger verdensklasse Alsace Riesling. Prøv til f.eks. kammuslinger, Pighvar eller en lagret gedeost.

    92 point, Wine Spectator

    Ville købe igen?
    Druetype
    Riesling 100%
    Alkohol
    13,50%
    Serveringsforslag
    Før 495,00 kr Fra 443,00 kr
    Spar 52,00 kr
    • Pris pr. stk. v/1 stk.: 495,00 kr
    • Pris pr. stk. v/2 stk.: 443,00 kr
    Tilbuddet gælder ved køb af 2 stk. eller mere
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
  3. Josmeyer, Gewurztraminer Classic 2012
    Josmeyer, Gewurztraminer Classic 2012

    Med Josmeyer Classic Gewurztraminer i glasset er der tale om en intens, fyldig og perfekt balanceret og tør Gewurztraminer med de klassiske aromaer af rosenblade og orientalske krydderier. En fremragende vin til f.eks. Thai køkken, retter med tomat, karry, Foie Gras, røget laks eller Münster ost.

    Ville købe igen?
    Druetype
    Gewürztraminer 100%
    Alkohol
    13,50%
    Serveringsforslag
    Før 179,00 kr Fra 162,00 kr
    Spar 17,00 kr
    • Pris pr. stk. v/1 stk.: 179,00 kr
    • Pris pr. stk. v/3 stk.: 162,00 kr
    Tilbuddet gælder ved køb af 3 stk. eller mere
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
  4. Domaine Josmeyer, Riesling Le Kottabe 2016
    Domaine Josmeyer, Riesling Le Kottabe 2016

    Le Kottabe er Josmeyers bud på en klassisk, slank rank og stilren Riesling uden kunstigt hvalpefedt eller camouflage i form af sukker. Den er krystalklar i sin smag. Druerne kommer overvejende fra Herrenweg området. Josmeyer gærer vinen i de traditionelle Foudres. En klassisk Riesling, med blomstrende frugt og mineralitet. Perfekt som aperitif, til skaldyr hvad enten der er tale om rejer, jomfruhummer eller muslinger. Ellers er de bedste lyse fiskeretter også et godt valg!

    Ville købe igen?
    Alkohol
    11,50%
    Land
    Frankrig
    Serveringsforslag
    Før 189,00 kr Fra 170,00 kr
    Spar 19,00 kr
    • Pris pr. stk. v/1 stk.: 189,00 kr
    • Pris pr. stk. v/3 stk.: 170,00 kr
    Tilbuddet gælder ved køb af 3 stk. eller mere
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud