Domaine Philippe Chéron

Domaine Philippe Chéron

Domaine Philippe Cheron er noget så usædvanligt som et spritnyt Domaine med topklasse vinmarker med gamle vinstokke, og en både talentfuld og erfaren ejer, der bogstavelig talt selv passer hver enkelt vinstok på sit 4,5 ha. store Domaine. Philippe Cheron er uddannet ønolog fra Lycée Viticole i Beaune. Han begyndte sin karriere som vinmager på familiens vingård i Gigondas. Senere rykkede han tilbage til familiens negociant virksomhed i Gevrey-Chambertin, hvor han fik et intimt kendskab til de forskellige terrois i Côte de Nuits. Talentet var åbenlyst og Philippe fik tilbudt job som regisseur på det dengang skrantende Domaine Jean Claude Belland i Santenay, som han bragte tilbage til nye hidtil usete højder. Ejeren af Domainet blev imidlertid alvorligt syg, og var i 2010 tvunget til at sælge - og Philippe fandt nu sig selv uden job... 

Heldet tilsmilede ham imidlertid, idet Philippes bedstefar, Paul Misset, i slutningen af 30'erne havde købt en række topklasse parceller i Clos Vougeot, Vosne-Romanée, Chambolle-Musigny og Gevrey-Chambertin. Parcellerne havde været langtidsleasede til andre Domainer, men kontrakten udløb imidlertid i 2010. Så Philippe overtog familiens parceller, og etablerede sig i en tidligere negociants kældre i Nuits St. Georges. 

Filtrer
Filtrer efter
Pris
kr
kr
Serveringsforslag
1 stk
3 stk
1 stk
2 stk
4 stk

Domaine Philippe Chéron

4 varer

pr. side
Sortering
Faldende orden
  1. Domaine Philippe Chéron, Chambolle-Musigny Clos de l´Orme 2013
    Domaine Philippe Chéron, Chambolle-Musigny Clos de l´Orme 2013

    Resultatet er Chambolle i absolut topklasse med en dyb duft med intense røde bær. Smagen har den klassiske og intense og elegante Chambolle frugt og mineralitet. Smagen lang med en present, men blød tannin. En superb Chambolle-Musigny, der vil udvikle sig fantastisk.

    Tim Atkin, MW 92 point (92 af 100)

    Ville købe igen?
    Druetype
    Pinot Noir 100%
    Alkohol
    13,00%
    Serveringsforslag
    Før 599,00 kr Fra 539,00 kr
    Spar 60,00 kr
    • Pris pr. stk. v/1 stk.: 599,00 kr
    • Pris pr. stk. v/2 stk.: 539,00 kr
    Tilbuddet gælder ved køb af 2 stk. eller mere
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
  2. Domaine Philippe Chéron, Chambolle-Musigny Clos de l´Orme 2014
    Domaine Philippe Chéron, Chambolle-Musigny Clos de l´Orme 2014

    Resultatet er Chambolle i absolut topklasse med en dyb duft med intense røde bær. Smagen har den klassiske og intense og elegante Chambolle frugt og mineralitet. Smagen lang med en present, men blød tannin. En superb Chambolle-Musigny, der vil udvikle sig fantastisk.

    Tim Atkin, MW 92 point (92 af 100)

    Ville købe igen?
    Druetype
    Pinot Noir 100%
    Alkohol
    13,00%
    Serveringsforslag
    Før 629,00 kr Fra 565,00 kr
    Spar 64,00 kr
    • Pris pr. stk. v/1 stk.: 629,00 kr
    • Pris pr. stk. v/2 stk.: 565,00 kr
    Tilbuddet gælder ved køb af 2 stk. eller mere
    Levering 2-3 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 2-3 hverdage
    Indhent tilbud
  3. Domaine Philippe Chéron, Vosne-Romanée Les Barreaux 2012
    Domaine Philippe Chéron, Vosne-Romanée Les Barreaux 2012

    Les Barraux er en fantastisk parcel der støder op til Grand Cru Richebourg på toppen af skråningen. Philippe Cheron ejer 0,71 hektar med vinstokke, der i gennemsnit er over 50 år gamle, og med en rekordhøj beplantningstæthed på 12.000 vinstokke pr. hektar. Resultatet er en luksuriøs og mineralsk Vosne-Romanée med superb farve, en velouragtig og rig frugt med et diskret strejf af peber. Under den rige frugt er der både struktur og tannin som lover fantastiske udviklingsmuligheder.

    Tim Atkin, MW 91 point

    Ville købe igen?
    Druetype
    Pinot Noir 100%
    Alkohol
    13,00%
    Serveringsforslag
    569,00 kr
  4. Domaine Philippe Chéron, Clos Vougeot Grand Cru 2011
    Domaine Philippe Chéron, Clos Vougeot Grand Cru 2011

    Philippe råder over en fantastisk 1,43 hektar stor parcel i den fremragende "Hautes Baudes" del af Clos Vougeot. Vinstokkene er plantet i 1934, og beplantningstætheden er rekordhøje 12.000 stokke pr. hektar. Resultatet er en af de bedste vine fra denne berømte Grand Cru. Clos Vougeot terroiret er tydeligt. Vinen er intens i farven. Duften er dyb, elegant og kombinerer røde bær med et strejf af violer og lakrids. Smagen er klassisk, koncentreret og magtfuld, rund, mineralsk og lang.

    Ville købe igen?
    Druetype
    Pinot Noir 100%
    Alkohol
    13,50%
    Serveringsforslag
    1.295,00 kr

Domaine Philippe Chéron

4 varer

pr. side