Swipen voor 2 additionele foto's

Domaine le Clos du Caillou, Nature Rouge 2014

Ville købe igen?
150,00 kr
Udsolgt
Serveringsforslag
Information
Type
Rødvin
Alkohol
14,50
Appellation
AOP
Land
Frankrig
Område
Rhône
Underområde
Côtes-du-Rhône
Flaskestørrelse
3/4 ltr.
Dyrkning
Biodynamisk Naturvin
Årgang
2014
Proptype
Kork
Druer
Carignan 30% Grenache Noir 50% Syrah 20%
Serveringsforslag
Fjerkræ Grøntsagsretter Lyst kød
Om produktet

Caillous Côtes-du-Rhône Nature laves som en vin nature, hvor man ud over udelukkende at bruge biodynamiske druer vinificerer mosten med så få korrektioner i winemakingen som overhovedet muligt.
Dette betyder, at vinen gæres ud udelukkende ved hjælp af sine naturlige gærstammer, at al vinificering sker på rustfrie ståltanke, at vinen udelukkende flyttes ved hjælp af tyngdekraften, at mosten kun har en kort skindkontakt, og at der ikke tilsættes SO2 (svovl) til vinen.

Man får dermed en vin, hvor der er fuldstændig fokus på frugten, og hvor der kun er et yderst begrænset indhold af tanniner og ingen SO2 til at stabilisere vinen. Vinen bør derfor drikkes i sin absolutte ungdom, hvor man kan få glæde af dens frugt og umiddelbarhed.

Frankrig

Andre populære

  1. Domaine le Clos du Caillou, Cotes-du-Rhone Rouge 2017
    Domaine le Clos du Caillou, Cotes-du-Rhone Rouge 2017

    Domainet består i alt af 58 ha vinmarker, hvoraf de 8 er beliggende i Châteauneuf-du-Pape. I princippet kunne de resterende 50 ha også godt have været indlemmet i Châteauneuf-du-Pape, da de kun er adskilt fra distriktet af et gammel stengærde. Historien fortæller dog, at den daværende ejer ikke ville betale de afgifter, som en ophøjelse af jordene til Châteauneuf-du-Pape krævede i 1923, og at det er derfor, jordene kun bærer status af Côtes du Rhône.

    Fakta er dog, at domainets Côtes du Rhône Villages og Côtes du Rhône Reserve fuldt ud er på højde med flere af de bedre Châteauneuf-du-Pape vine.

    Clos du Caillous almindelige Côtes du Rhône er heller ingen undtagelse,- man skal lede ualmindeligt længe, før man finder Côtes du Rhône-vin af så høj kvalitet!

    Ville købe igen?
    Alkohol
    14,50%
    Serveringsforslag
    Før 155,00 kr 144,08 kr
    Spar 10,92
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
  2. Domaine le Clos du Caillou, Chateauneuf-du-Pape Reserve 2015 MAGNUM
    Domaine le Clos du Caillou, Chateauneuf-du-Pape Reserve 2015 MAGNUM

    Denne vin præsenterer en smuk rød farve på Amarante reflektioner. Næsen byder delikate noter af mange krydderier og på røde frugter. Munden er glat, elegant markeret med silkefulde tanniner, hvor man finder aromaer af likør af stenfrugter og jordbær, fremhævet af søde krydderier, løgtobak, nelliker, Sichuan og Madagaskar peber. Denne vin er præget af storslået længde.

    Ville købe igen?
    Alkohol
    14,50%
    Fra 1.846,00 kr
    Spar 154,00
    • Pris pr. stk. v/1 stk.: 2.000,00 kr
    • Pris pr. stk. v/2 stk.: 1.846,00 kr
    Tilbuddet gælder ved køb af 2 stk. eller mere
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
  3. Domaine le Clos du Caillou, Cotes du Rhone Les Quartz 2016
    Domaine le Clos du Caillou, Cotes du Rhone Les Quartz 2016

    Mørk farve med en fantastisk renhed. Duft af modne skovbær, chokolade, svesker og krydderier. Smagen er fyldt med frugt og fede, intense tanniner.

    Ville købe igen?
    Alkohol
    15,00%
    Serveringsforslag
    Før 250,00 kr 232,05 kr
    Spar 17,95
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud