Swipen voor 2 additionele foto's

Feudi di san Marzano Bianco 2017

Ville købe igen?
85,00 kr
Udsolgt
Serveringsforslag
Information
Type
Hvidvin
Alkohol
12,50
Land
Italien
Flaskestørrelse
75 cl
Dyrkning
Traditionel
Årgang
2017
Proptype
Skruelåg
Serveringsforslag
Fisk - lys Grøntsagsretter Lyst kød Skaldyr
Om produktet

Bianco Salento er lavet på 50% Verdeca, 40% Malvasia og 10% Bombino Bianco som kommer fra udvalgte parceller i Salento-området. Bianco Salento har en flot grøn-gylden farve og en meget umiddelbar, aromatisk duft med toner af modne ferskner og passionsfrugt. I smagen er den ligeledes meget frugtrig og charmerende med citrustoner. Det er en vin som egner sig fint til f.eks. pasta- eller risottoretter med fisk eller skaldyr, fiskesupper og de fleste vegetarretter. Den er også perfekt til kolde buffeter eller til et lille glas i utide.

Feudi di San Marzano (grundlagt i 1962) er et af de vigtigste vinproducenter i Salento-området, og henter sine druer hos mange små producenter, man har langtidskontakt med. Siden 2003 har man desuden haft et tæt samarbejde med Farnese Vini. Selve vingården ligger nær Taranto og er udstyret med det mest moderne materiel, man i dag kan tænke sig til vinificering. At lave vin på druer fra ca. 500 ha. kræver plads, når man samtidigt skal prøve at beholde karakteren fra de bedste parceller. Jordbunden i området består hovedsageligt af "Terra rossa", et rødt sand-, sten og kalkholdig jord med spor af jern, som giver jorden dens røde farve. Denne type jord er perfekt til druer som Primitivo, Negroamaro og Fiano.

Italien