En Côtes du Rhône Villages på rigtigt højt niveau, den bliver lavet med et udvalg af de bedste druer (gamle vinstokke). Vinen har en fantastisk mørkerød farve, på ganen er den frugtrig, kraftig og lækker. Smuk lang finish. Denne vin vil passe god med stegt kød, for eksempel.

Flot Chateauneuf du Pape fra Clos Saint Michel. Vinen har masser af charme og kraft og varme, aromaer af røde frugter og massere af krydderier så som lakrids. Fantastisk lang eftersmag, som man kan sidde og drømmer over hele aftenen.
Perfekt til julemaden.

Består af 50% Grenache og resten som blend af Carignan og Cinsault fra mellem 15 og 40 år gamle vinstokke. Farven er "let pink" og duften meget aromatisk af modne røde bær og gammeldaws bolche-forretning. Smagen er saftig, blød og meget frugtbetonet med behagelig dybde og friske toner som gør det til en super rosévin. Både når det gælder et glas i socialt lag som til mad.

En vin skabt af Olivier og Franck med et lille smil om munden. Vinens børn som serien bliver kaldt, er en reference til brødrenes børn: Camille, Thomas, Marie, Mathilde, Pauline og Louis . Født af Mousset'erne og fremtidens vinbønder.
I glasset er denne cuvee let gylden og intens aromatisk i duften. Druerne Grenache og Clairette indgår i denne cuvee, hvilket giver en cremet og aromatisk vin med krop og sjæl. Et velsmagende glas der hurtigt giver anledning til mere end én smagsprøve.

Vinen er mørkerød og har violette nuancer. Duften er en flot frugtbombe med søde toner af vilde skovbær. Smagen er frisk og saftig med gode modne frugtnuancer og et let krydderi-touch. En dejlig vin serveret let kølig – ca. 15 grader.

Produktionen af denne frugtige, robuste, fyldige og generøse vin, kommer fra en høst der er foretaget manuelt på ædle og traditionelle druesorter. Vinen er dejlig ligetil og drikkes i sin unge alder. Prøv den til din bøf, eller til sammenkogte retter.

Dom. Guy Mousset har begået en intens og oplevelsesrig 100% Viognier i 2016. Farven er sart gylden og noget af en aromatisk eksplosion i duften. Smagen er saftbetonet, delikat og klassisk aromatisk med tropiske noter. Et glas vin der med sikkerhed vækker begejstring - hvis man er til den aromatiske og fyldige hvidvin. _x000D_

Sydfrankrigs bedste hvidvin kommer fra Château-Neuf-du-Pape. Clos Saint-Michel er en af de mere udsøgte. Vinen gæres ved lav temperatur på dels rustfrie ståltanke og så fade. Resultatet er en let gylden vin med en stor frugtbetonet bouquet og en intens delikat smag. Man finder både i duft og smagen nuancer af hvide ferskner, ristet brød, akacie honning og lyng. Stort glas hvidvin med karakter.

Denne vin kommer fra en streng udvælgelse af de bedste druer, her er virkelig gjort et smukt arbejde med gamle vinstokke, der dyrkes fortræffeligt og hvor produktionen holdes ekstremt lav, hvilket gør at druerne bliver mere koncentrerede. Masser af Lakrids og kaffe i munden, vinen er stærk nok til at modstå alle former for madsammenspil. En vin der kan gemmes i mange år!