Produktionen af denne frugtige, robuste, fyldige og generøse vin, kommer fra en høst der er foretaget manuelt på ædle og traditionelle druesorter. Vinen er dejlig ligetil og drikkes i sin unge alder. Prøv den til din bøf, eller til sammenkogte retter.

En Côtes du Rhône Villages på rigtigt højt niveau, den bliver lavet med et udvalg af de bedste druer (gamle vinstokke). Vinen har en fantastisk mørkerød farve, på ganen er den frugtrig, kraftig og lækker. Smuk lang finish. Denne vin vil passe god med stegt kød, for eksempel.

Denne vin kommer fra en streng udvælgelse af de bedste druer, her er virkelig gjort et smukt arbejde med gamle vinstokke, der dyrkes fortræffeligt og hvor produktionen holdes ekstremt lav, hvilket gør at druerne bliver mere koncentrerede. Masser af Lakrids og kaffe i munden, vinen er stærk nok til at modstå alle former for madsammenspil. En vin der kan gemmes i mange år!

Flot Chateauneuf du Pape fra Clos Saint Michel. Vinen har masser af charme og kraft og varme, aromaer af røde frugter og massere af krydderier så som lakrids. Fantastisk lang eftersmag, som man kan sidde og drømmer over hele aftenen.
Perfekt til julemaden.

Sydfrankrigs bedste hvidvin kommer fra Château-Neuf-du-Pape. Clos Saint-Michel er en af de mere udsøgte. Vinen gæres ved lav temperatur på dels rustfrie ståltanke og så fade. Resultatet er en let gylden vin med en stor frugtbetonet bouquet og en intens delikat smag. Man finder både i duft og smagen nuancer af hvide ferskner, ristet brød, akacie honning og lyng. Stort glas hvidvin med karakter.