Raventos i Blanc, Penedes, Spanien

Raventos i Blanc, Penedes, Spanien

Selv om de aktuelle bygninger, der i dag danner ramme omkring firmaet Raventós i Blanc, først er bygget i 1986, har familien Raventós lavet vin på stedet i ikke mindre end 18 generationer! Vingården ligger midt i de 90 hektarer vinmarker i Sant Sadurni d´Anoia, som er blevet samlet af samme familien siden det 15. årh.

Firmaet er i dag bl.a. kendt for sine fremragende Cava-vine og det var da også den aktuelle ejer Manuel Raventós i Negra forfader Josep Raventós, som i 1872 lavede den første mousserende Cava i området, med druer fra netop disse vinmarker. Alle vine på ejendommen - “stille” eller mousserende laves udelukkende på druer fra egne marker. Efter mange års erfaring, er hver parcel udvalgt til produktion, af netop de sorter som egner sig bedst på stedet.

Raventós i Blanc er blandt eliten i Penedes og i hele verden, hvilket ikke mindst Robert Parker og The Wine Advocate har sat pris på.

Filtre
Filtrer efter
Pris
kr
kr
Serveringsforslag
6
5
6

Raventos i Blanc, Penedes, Spanien

7 varer

pr. side
Sortering
Faldende orden
  1. Raventos i Blanc, Blanc de Blancs Brut 2015
    Raventos i Blanc, Blanc de Blancs Brut 2015

    Raventos i Blanc, Blanc de Blancs er en meget klassisk tør mousserende med meget aromatiske frugt- og blomsteraromaer i duften, en flot struktur i smagen og masser af charme og kompleksitet i eftersmagen. Det er en meget anvendelig vin, både serveret alene eller sammen med lette skaldyr- eller fiskeretter.

    Ville købe igen?
    Alkohol
    13,00%
    Før 179,00 kr 150,00 kr
    Spar 29,00
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
  2. Raventos i Blanc, Gran Reserva De La Finca 2013
    Raventos i Blanc, Gran Reserva De La Finca 2013

    De la Finca, Conca del Riu Anoia, er lavet på Xarel.lo, Macabeo og Parellada. Xarel.lo kommer fra marken Mirador del Serral, hvor vinstokkene er plantet i 1978, mens Macabeo (plantet i 1998) og Parellada (plantet i 1970 og 1973) kommer fra La Barbera. Man praktiserer en naturlig bundfældning uden filtrering inden presning. Efter gæringen bliver ”basisvinen” modnet i 6 måneder på sit ”lie” (bundfald) i rustfrie ståltanke og derefter gæret minimum 3 år på flaske efter Méthode Traditionelle teknikken. Der tilsættes ingen sukkerlikør efter degorgering, og vinen er derfor i den tørre ende.

    Alt er intenst og dog harmonisk i denne vin. I duften finder man en kombination af citrustoner med nuancer af ristet brød og smør. Med lidt iltning kommer der også toner af eksotiske frugter. I smagen eksploderer vinen nærmest i munden med komplekse og frembrusende frugttoner først, men vinen viser også friskhed, sprødhed og finesse – med diskrete, mineralske toner.

    Ville købe igen?
    Alkohol
    13,00%
    Serveringsforslag
    Før 289,00 kr 159,72 kr
    Spar 129,28
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
  3. Raventos i Blanc, de Nit Brut Rose 2015
    Raventos i Blanc, de Nit Brut Rose 2015

    De Nit Rosé har en flot elegant, sart pink farve. I duften finder man toner af wienerbrød, hasselnødder og en sart aroma af hindbær til sidst. I smagen er den frisk og sprød, med en god balance mellem tørheden og frugten og god kompleksitet i eftersmagen. Det er en meget elegant og festlig mousserende rosé, både serveret alene eller sammen med skaldyr- eller fiskeretter.

    Ville købe igen?
    Alkohol
    13,00%
    Serveringsforslag
    Fra 169,00 kr
    Spar 30,00
    • Pris pr. stk. v/1 stk.: 199,00 kr
    • Pris pr. stk. v/3 stk.: 169,00 kr
    Tilbuddet gælder ved køb af 3 stk. eller mere
    Levering 5-6 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 5-6 hverdage
    Indhent tilbud
  4. Raventos i Blanc, Blanc de Blancs Brut 2014
    Raventos i Blanc, Blanc de Blancs Brut 2014

    Raventos i Blanc, Blanc de Blancs er en meget klassisk tør mousserende med meget aromatiske frugt- og blomsteraromaer i duften, en flot struktur i smagen og masser af charme og kompleksitet i eftersmagen. Det er en meget anvendelig vin, både serveret alene eller sammen med lette skaldyr- eller fiskeretter.

    Ville købe igen?
    Alkohol
    12,00%
    Serveringsforslag
    179,00 kr
  5. Raventos i Blanc, de Nit Brut Rose 2016
    Raventos i Blanc, de Nit Brut Rose 2016

    De Nit Rosé har en flot elegant, sart pink farve. I duften finder man toner af wienerbrød, hasselnødder og en sart aroma af hindbær til sidst. I smagen er den frisk og sprød, med en god balance mellem tørheden og frugten og god kompleksitet i eftersmagen. Det er en meget elegant og festlig mousserende rosé, både serveret alene eller sammen med skaldyr- eller fiskeretter.

    Ville købe igen?
    Alkohol
    12,00%
    Serveringsforslag
    Før 199,00 kr 179,98 kr
    Spar 19,02
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
  6. Raventos i Blanc, Textura de Pedra 2012
    Raventos i Blanc, Textura de Pedra 2012

    Textures de Pedra er sammensat af tre lokale druesorter (blå): Xarel·lo Vermell (55%), Sumoll (25%) og Bastard Negre (15%) samt 5% Parellada (grøn drue). Nogle kalder en lys mousserende vin lavet på blå druer for en ”Blanc de Noir”, men hos Raventós foretrækker man at kalde Textures de Pedra for ”Vin gris” (grå vin), da vinen har en flot, let rosé farve. Den henter sit navn fra den vinmark, hvor druerne hovedsageligt kommer fra, på ejendommens højst beliggende del, ved Turó de Serral. Her består jordbundens overflade primært af sten, hvilket tvinger vinstokkene til at hente vand og næring i dybden, og sikrer således utroligt koncentrerede og strukturerede druer og vine. De to parceller med Xarel.lo blev beplantet i 2002, og de andre i 1974 og 1957. 

    Under høsten (fra ultimo september til ultimo oktober) bliver de biodynamiskdyrkede druer håndplukket i små kasser og bliver sorteret første gang i vinmarken. Hver parcel høstes og vinificeres for sig, afhængigt af modningsstadiet. Da vinmarkerne ligger omkring vingården er transporttiden for druerne meget begrænset, og man undgår således oxydering og gæring af druerne. Bygningerne hos Raventós er designet således, at man ikke behøver at bruge pumper til vinen, da processen starter på den øverste etage, hvor vinen efterhånden af sig selv kan løbe længere ned. Man praktiserer en naturlig bundfældning uden filtrering inden aftapningen og ”champagniseringsprocessen”. 

    Efter gæring modnes ”basisvinen” i 6 måneder på sit ”lie” (bundfald) i rustfrie ståltanke med løbende omrøring. Derefter gæres vinen i 3 år på flaske efter ”Méthode Traditionnelle” teknikken. Efter en hånddrejning på klassiske reoler bliver vinen degorgeret uden tilsætning af sukkerlikør (”nul” dosage). Vinen er derfor i den tørre ende. Textures de Pedra har en flot, sart, grå, lyserød farve samt meget små, livlige og vedvarende bobler. Duften er både umiddelbar, frugtrig og koncentreret med lækre nuancer af roser, skovbær og milde krydderier. Smagen er fint struktureret og mineralsk med masser af sprøde nuancer af bær- og krydderurter. En meget appetitvækkende mousserende, som er perfekt både som velkomst og til mad

    Ville købe igen?
    Alkohol
    13,00%
    Serveringsforslag
    Før 349,00 kr 245,83 kr
    Spar 103,17
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
  7. Raventos i Blanc, de Nit Brut Rose 2014 MAGNUM
    Raventos i Blanc, de Nit Brut Rose 2014 MAGNUM

    De Nit Rosé, Conca del Riu Anoia, er lavet på Macabeo, Xarel.lo, Parellada og Monastrell (Mourvèdre) fra vinmarkerne La Plana og La Barbera (druesammensætningen kan variere efter årgangen). Under høsten bliver druerne håndplukket i små kasser og bliver sorteret første gang i vinmarken. Efter gæring bliver ”basisvinen” modnet i 6 måneder på sit ”lie” (bundfald) i rustfrie ståltanke og derefter gæret 18 måneder på flaske efter Méthode Traditionelle teknikken. Den flotte roséfarve opnås ved at lade det røde skind fra druen Monastrell være med i nogle få timer, inden den første gæring. 

    De Nit Rosé har en flot elegant, sart pink farve. I duften finder man toner af wienerbrød, hasselnødder og en sart aroma af hindbær til sidst. I smagen er den frisk og sprød, med en god balance mellem tørheden og frugten og god kompleksitet i eftersmagen. Det er en meget elegant og festlig mousserende rosé.

    Ville købe igen?
    Alkohol
    13,00%
    Serveringsforslag
    Før 539,00 kr 333,33 kr
    Spar 205,67
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud

Raventos i Blanc, Penedes, Spanien

7 varer

pr. side