Soumah Vine

Soumah Vine

Stor vin laves i vinmarken, det har man hørt før og hos Soumah hører vi det igen. Folkene bagved det nye brand Soumah har stor erfaring fra vinmarker i hele verden, men har nu slået sig ned i Yarra Valley i det sydlige Australien. Her har de fundet de skråninger, den højde og det specielle kølige klima som de mener bør danne bunden for store vine. De har alle boet i Italien og Frankrig gennem flere år og det er også passionen for disse områder som slår igennem på mange punkter. Her i Yarra kan de arbejde fokuseret med de druer som findes i grænselandet mellem Frankrig og Italien. Fra starten har der været fokus på at arbejde med den rigtige drue, på den rigtige rodstok i det rigtige klima. Her er i alle aspekter fokus på kvalitet fremfor kvantitet. 

Jordbund + klima + mennesker = terroir
De 3 faktorer spiller en vigtig rolle i hverdagen hos Soumah. Jordbund og vinplanter dyrkes efter Soumahs eget charter for bæredygtighed, en praksis vi ser flere og flere steder. En holdning om at man gerne vil passe på jorden og påvirke vinplanterne mindst muligt inden for rimelighedens grænser. Der arbejdes både med at pløje mellem rækkerne og med at sprøjte med økologiske midler. Samtidig arbejdes på at have en god biodiversitet i marken med alt fra får til at lade græsset gro. 

Filtrer
Filtrer efter
Pris
kr
kr
Serveringsforslag
1 stk
1 stk
2 stk
1 stk
2 stk

Soumah Vine

4 varer

pr. side
Sortering
Faldende orden
  1. Soumah, Cabernet d'Soumah 2015
    Soumah, Cabernet d'Soumah 2015

    Klassisk Cabernet duft med solbær som er koncentreret sammen med brombær, blommer og et indspark fra de nye egetræsfade som vinen er lagret på. Smagen byder på god moden frugt, som balanceres på en knivsæg af den komplekse frugtkarakter. En vin med brede skuldre der kræver en intens smag på tallerkenen.

    Ville købe igen?
    Druetype
    Cabernet Sauvignon 100%
    Alkohol
    14,00%
    Serveringsforslag
    Før 129,00 kr Fra 116,10 kr
    Spar 12,90 kr
    • Pris pr. stk. v/1 stk.: 129,00 kr
    • Pris pr. stk. v/6 stk.: 116,10 kr
    Tilbuddet gælder ved køb af 6 stk. eller mere
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
  2. Soumah, Yarra Valley Pinot Noir 2015
    Soumah, Yarra Valley Pinot Noir 2015

    Herlig parfumeret og levende Pinot Noir med noter af kirsebær og helt friske jordbær fra skovbunden. Det vælter op af glasset med charmerende noter der gør man bare vil have mere. Smagen er luftig med finesse, liv og en syngende frugt der balancerer over tungen. Et smukt eksemplar af Pinot Noir fra det sydlige Australien.

    Ville købe igen?
    Druetype
    Pinot Noir 100%
    Alkohol
    13,30%
    Serveringsforslag
    Før 189,00 kr Fra 170,10 kr
    Spar 18,90 kr
    • Pris pr. stk. v/1 stk.: 189,00 kr
    • Pris pr. stk. v/6 stk.: 170,10 kr
    Tilbuddet gælder ved køb af 6 stk. eller mere
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 1-2 hverdage
    Indhent tilbud
  3. Soumah, Chardonnay d'Soumah
    Soumah, Chardonnay d'Soumah

    En herlig ekspressiv hvidvin fra det kølige Yarra Valley. Fin duft med noter af fersken, citrus og krydrede noter fra fadlagringen. Velbalanceret i smagen med en kompleks frugtkarakter der komplementeres fint af ristede fadnoter. En god frisk frugtsyre giver flot balance sammen med den dybe frugt. En god vin til den fede laksebøf fra grillen.

    Ville købe igen?
    Druetype
    Chardonnay 
    Alkohol
    13,10%
    Før 129,00 kr Fra 116,10 kr
    Spar 12,90 kr
    • Pris pr. stk. v/1 stk.: 129,00 kr
    • Pris pr. stk. v/6 stk.: 116,10 kr
    Tilbuddet gælder ved køb af 6 stk. eller mere
    Levering 2-3 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 2-3 hverdage
    Indhent tilbud
  4. Soumah, Yarra Valley Syrah 2014
    Soumah, Yarra Valley Syrah 2014

    Struktureret og intens, med den helt rigtige balance. Duften er ekspressiv med en kombination af frisk sort peber og mørke blommer. Smagen er fyldig, men balanceret af ren præcis frugtsyre. Noterne viser både rød og sort frugt, som understøttes af de krydrede noter fra fadlagringen. En intens vin, som er levende og lækker i eftersmagen.

    Ville købe igen?
    Druetype
    Syrah 100%
    Alkohol
    13,80%
    Serveringsforslag
    Før 189,00 kr Fra 170,10 kr
    Spar 18,90 kr
    • Pris pr. stk. v/1 stk.: 189,00 kr
    • Pris pr. stk. v/6 stk.: 170,10 kr
    Tilbuddet gælder ved køb af 6 stk. eller mere
    Levering 2-3 hverdage
    Indhent tilbud
    Levering 2-3 hverdage
    Indhent tilbud

Soumah Vine

4 varer

pr. side